หน้าหลัก > สูตรอาหาร > เต้าหู้ผัดพริกเกลือ (มังสวิรัติ)


ชื่อเมนูอาหาร: เต้าหู้ผัดพริกเกลือ (มังสวิรัติ)

วันที่: 19/09/2011 15:34:45 เข้าชม: 30011 Cinque Terre เชฟ: Lek เวลาทำ: 30 นาที ง่าย

เต้าหู้ ผัดพริกเกลือ มังสวิรัติ เมนูเต้าหู้ อาหารลดน้ำหนัก สูตรเต้าหู้ผัดพริกเกลือ วิธีทำเต้าหู้ผัดพริกเกลือ สูตรอาหารเต้าหู้ผัดพริกเกลือ 

เต้าหู้ผัดพริกเกลือ (มังสวิรัติ) สำหรับคนรักสุขภาพคงต้องถูกใจกับเมนูนี้เป็นแน่ กับเต้าหู้ผัดพริกเกลือจานนี้ที่ทำง่ายทานง่าย เป็นอาหารเบาๆ ไม่หนักท้องจนเกินไป ทานกับข้าวก็ได้หรือจะทานเปล่าๆก็อร่อย หรือจะดัดแปลงเป็นอาหารเจก็ได้โดยการเอาต้นหอมออกไป


เต้าหู้ผัดพริกเกลือ (มังสวิรัติ)





สูตรเต้าหู้ผัดพริกเกลือ (มังสวิรัติ)



เต้าหู้ผัดพริกเกลือ (มังสวิรัติ) สำหรับคนรักสุขภาพคงต้องถูกใจกับเมนูนี้เป็นแน่ กับเต้าหู้ผัดพริกเกลือจานนี้ที่ทำง่ายทานง่าย เป็นอาหารเบาๆ ไม่หนักท้องจนเกินไป ทานกับข้าวก็ได้หรือจะทานเปล่าๆก็อร่อย หรือจะดัดแปลงเป็นอาหารเจก็ได้โดยการเอาต้นหอมออกไป



วัตถุดิบเต้าหู้ผัดพริกเกลือ (มังสวิรัติ)

เวลาในการทำ 30 นาที
ส่วนผสมสำหรับ 2-3 ที่

1.เต้าหู้เหลือง 1 ก้อน (220 ก. ชนิดแข็ง)
2.ผงพะโล้ 1 ชช.
3.เกลือ 1/2 ชช.
4.พริกชี้ฟ้า 1 เม็ด
5.น้ำซุปผัก  50  มล.
6.น้ำมันปาล์ม 1000 มล.
7.น้ำมันถั่วเหลือง 1000 มล. สำหรับทอดเต้าหู้)
8.ต้นหอม 2 ต้น

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ

วิธีทำเต้าหู้ผัดพริกเกลือ (มังสวิรัติ)

1.หั่นเต้าหู้เป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาด 1 1/2 นิ้ว x 1 1/2 นิ้ว เตรียมไว้ ตามด้วยซอยต้นหอม
2.จากนั้นหั่นพริกชี้ฟ้าเอาแต่เนื้อพริกไม่เอาเมล็ด ซอยเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กๆ
3.ตั้งน้ำมันให้ร้อน นำเต้าหู้ลงทอดให้เหลืองกรอบ ตักขึ้นพักไว้
4.เทน้ำมันถั่วเหลืองลงในกระทะ ตามด้วยพริกชี้ฟ้า เกลือ ผงพะโล้ ผัดให้เข้ากัน
5.เติมเต้าหู้ลงผัด ตามด้วยน้ำซุปผัก ผัดจนซุปเริ่มงวด โรยต้นหอม เป็นอันเสร็จ