หน้าหลัก > สูตรอาหาร > พิราฟไรซ์หญ้าฝรั่น Saffron Pilaf Rice 


ชื่อเมนูอาหาร: พิราฟไรซ์หญ้าฝรั่น Saffron Pilaf Rice 

วันที่: 11/10/2011 11:41:36 เข้าชม: 19344 Cinque Terre เชฟ: Pong เวลาทำ: 30 นาที ง่าย

พิราฟไรซ์หญ้าฝรั่น Saffron Pilaf Rice พิราฟไรซ์ หญ้าฝรั่น เมนูเครื่องเคียง วิธีทำพิราฟไรซ์หญ้าฝรั่น สูตรอาหารพิราฟไรซ์หญ้าฝรั่น 

พิราฟไรซ์หญ้าฝรั่น Saffron Pilaf Rice ถ้าบ้านเราข้าว คืออาหารจานหลักครับ แต่ว่าทางตะวันตกเขาทานเป็นเครื่องเคียง และเครื่องเคียงจานข้าวนี้ ไม่ธรรมดาครับ เพราะว่าเพิ่มความหรูเลิศรสด้วยหญ้าฝรั่น Saffron ครับ


พิราฟไรซ์หญ้าฝรั่น Saffron Pilaf Rice 





สูตรพิราฟไรซ์หญ้าฝรั่น Saffron Pilaf Rice 



พิราฟไรซ์หญ้าฝรั่น Saffron Pilaf Rice ถ้าบ้านเราข้าว คืออาหารจานหลักครับ แต่ว่าทางตะวันตกเขาทานเป็นเครื่องเคียง และเครื่องเคียงจานข้าวนี้ ไม่ธรรมดาครับ เพราะว่าเพิ่มความหรูเลิศรสด้วยหญ้าฝรั่น Saffron ครับ



วัตถุดิบพิราฟไรซ์หญ้าฝรั่น Saffron Pilaf Rice 

สำหรับ 3 ที่

1. ข้าวเม็ดยาวหรือข้าวหอมมะลิก็ได้ครับ 2 ถ้วย
2. หอมใหญ่สับ  1 ถ้วย
3. น้ำสต๊อก 2 ถ้วย
4. เนย 1 ช้อนโต๊ะ
5. พริกหยวก Red bell หั่นเต๋าเล็ก 2 ช้อนโต๊ะ
6. หญ้าฝรั่น Saffron

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ หม้อหุงข้าว

วิธีทำพิราฟไรซ์หญ้าฝรั่น Saffron Pilaf Rice 

1. ตั้งน้ำมันมะกอกให้พอร้อนลงหอมใหญ่ผัดให้นิ่มใส จากนั้นลงข้าวมาผัดให้ใสน้ำมันเคลือบทั่วๆ 
2. แช่หญ้าฝรั่น ในน้ำสต๊อกอุ่นๆเตรียมไว้ก่อน จากนั้นลงผัดต่อกับข้าวของเรา จนได้สีเหลืองนวลสวย ปรุงเกลือพริกไทย
3. เทลงหม้อ จากนั้นกดหุงเลยครับ
4. พอข้าวสุกแล้ว ทิ้งไว้ให้ระอุสักพัก แล้วลงเนยคลุกเคล้าให้หอม และข้าวเงางาม จากนั้นโรยด้วยพริกหวานแดงตอนเสิร์ฟครับ