คอหมูทอดขมิ้น

สูตรคอหมูทอดขมิ้น

คอหมูทอดขมิ้น เมนูอร่อยที่ทำทานได้ไม่ยากและได้ความอร่อยของคอหมูที่มีทั้งส่วนเนื้อและมัน ได้ความอร่อยอย่างลงตัว เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบทานคอหมูแต่เบื่อกับการเอาไปย่าง เปลี่ยนรสชาติใหม่ๆ ด้วยการหมักขมิ้นแล้วนำไปทอด ก็จะได้เมนูอร่อยอีกหนึ่งเมนูแล้วครับ ง่ายและอร่อยด้วย

วัตถุดิบคอหมูทอดขมิ้น

เวลาในการทำ 50 นาที
ส่วนผสมสำหรับ 2 ท่าน

1. คอหมู 300 กรัม
2. ขมิ้นผง 1 ชต.
3. เกลือป่น 1 ชช.
4. น้ำมันปาล์ม 1 ลิตร
5. น้ำจิ้มแจ่ว 1 ถ้วย

อุปกรณ์ที่ใช้

ชามผสม กระทะ

วิธีทำคอหมูทอดขมิ้น

1. หั่นคอหมูเป็นชิ้นพอดีคำ แล้วจึงนำไปหมักกับผงขมิ้น เกลือป่น นวดให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ 30 นาที
2. นำลงทอดให้พอเหลือง เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มแจ่ว เป็นอันเสร็จ