ส้มลอยแก้ว (ส้มเช้งลอยแก้ว)

สูตรส้มลอยแก้ว (ส้มเช้งลอยแก้ว)

ส้มลอยแก้ว (ส้มเช้งลอยแก้ว) เมนูผลไม้ลอยแก้วง่ายๆ ที่ใครๆก็ทำทานได้ บ้านไหนที่มีส้มเหลือ ไม่ว่า จะเป็นส้มเขียวหวาน ส้มเช้ง แล้วไม่รู้จะเอาไปทำอะไร  ลองนำมาทำเป็นส้มลอยแก้วดูครับ ทำได้ไม่ยาก ใส่น้ำแข็งทุบละเอียดลงไปก่อนทาน กินแล้วอร่อยชื่นใจครับ

วัตถุดิบส้มลอยแก้ว (ส้มเช้งลอยแก้ว)

สำหรับ 2-3 คน

1.ส้ม (ล้าง-ปอกเปลือก-ตัดเอาแต่เนื้อ แกะเม็ดออก)5 ผล
2.น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
3.น้ำลอยดอกมะลิ 2 ถ้วย
4.เกลือป่น 1/2 ช้อนชา

อุปกรณ์ที่ใช้

หม้อ

วิธีทำส้มลอยแก้ว (ส้มเช้งลอยแก้ว)

1.ส้ม ล้าง ปอกเปลือก ใข้มีดบั้งตัดเอาแต่เนื้อ แกะเม็ดออก
2.หม้อใส่น้ำตาล น้ำ เกลือป่น ตั้งไฟ รอเดือดสักพักใส่ ส้ม รอให้เดือดอีกครั้ง ปิดไฟ พักไว้ให้เย็น ตักเสริฟ