หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ยำมะม่วงทรงเครื่อง


ชื่อเมนูอาหาร: ยำมะม่วงทรงเครื่อง

วันที่: 22/12/2011 11:28:22 เข้าชม: 54371 Cinque Terre เชฟ: Lek เวลาทำ: 15 นาที ง่ายมาก

ยำมะม่วงทรงเครื่อง ยำ ยำมะม่วง เมนูมะม่วง เมนูทำง่ายๆ ของว่าง เมนูกับแกล้ม สูตรยำมะม่วงทรงเครื่อง วิธทำยำมะม่วงทรงเครื่อง สูตรอาหารยำมะม่วงทรงเครื่อง 

ยำมะม่วงทรงเครื่อง เมนูจานเด็ดง่ายๆสำหรับคนชอบรสเปรี้ยวแซ่บ ยำมะม่วงที่รสชาติจัดจ้าน เหมาะสำหรับคนชอบทานอาหารรสจัด ครบทุกรสเปรี้ยว เค็ม เผ็ดและหวานปะแล่ม เป็นอาหารว่างที่ทานได้ไม่เบื่อ มีรสชาติและหน้าตาคล้ายส้มตำ


ยำมะม่วงทรงเครื่อง





สูตรยำมะม่วงทรงเครื่อง



ยำมะม่วงทรงเครื่อง เมนูจานเด็ดง่ายๆสำหรับคนชอบรสเปรี้ยวแซ่บ ยำมะม่วงที่รสชาติจัดจ้าน เหมาะสำหรับคนชอบทานอาหารรสจัด ครบทุกรสเปรี้ยว เค็ม เผ็ดและหวานปะแล่ม เป็นอาหารว่างที่ทานได้ไม่เบื่อ มีรสชาติและหน้าตาคล้ายส้มตำ



วัตถุดิบยำมะม่วงทรงเครื่อง

ส่วนผสมสำหรับ 2-3 ที่

1. มะม่วงเปรี้ยว 1 ลูก
2. มะเขือเทศ 1 ลูก
3. ปลากะตักอบแห้ง 30 กรัม
4. ถั่วลิสงคั่ว 30 กรัม
5. กุ้งแห้ง 10 กรัม
6. พริกป่น 1 1/2 ชต.
7. น้ำปลา 3 ชต.
8. น้ำมะนาว 3 ชต.
9. น้ำเชื่อม 3 ชต. (น้ำตาลทราย 1 ชต.+น้ำ 2 ชต. แล้วนำเข้าไมโครเวฟ 1 นาที)

อุปกรณ์ที่ใช้

ชามผสม

วิธีทำยำมะม่วงทรงเครื่อง

1. ฝานมะเขือเทศเป็นแว่นๆ และปอกเปลือกมะม่วงเปรี้ยว จากนั้นสับมะม่วงตามยาว แล้วฝานมะม่วงเป็นเส้นยาว
2. นำมะม่วงที่ฝานแล้วคลุกเคล้ากับเครื่องปรุงทั้งหมด ตักใส่จานที่เรียงด้วยมะเขือเทศ เป็นอันเสร็จ