หน้าหลัก > สูตรอาหาร > สลัดปลากระป๋องผู้ประสบภัย


ชื่อเมนูอาหาร: สลัดปลากระป๋องผู้ประสบภัย

วันที่: 24/12/2011 11:40:21 เข้าชม: 18955 Cinque Terre เชฟ: Pong เวลาทำ: 15 นาที ง่ายมาก

สลัดปลากระป๋อง สลัด เมนูปลากระป๋อง เมนูทำง่ายๆ สูตรสลัดปลากระป๋อง วิธีทำสลัดปลากระป๋อง สูตรอาหารสลัดปลากระป๋อง 

สลัดปลากระป๋องผู้ประสบภัย จานนี้แรงบันดาลใจจากช่วงน้ำท่วมใหญ่เต็มๆครับ ด้วยเหตุที่บ้านผมเองก็ท่วมเช่นกัน ปลากระป๋องก็เต็มบ้าน เลยจัดให้สักหน่อย


สลัดปลากระป๋องผู้ประสบภัย





สูตรสลัดปลากระป๋องผู้ประสบภัย



สลัดปลากระป๋องผู้ประสบภัย จานนี้แรงบันดาลใจจากช่วงน้ำท่วมใหญ่เต็มๆครับ ด้วยเหตุที่บ้านผมเองก็ท่วมเช่นกัน ปลากระป๋องก็เต็มบ้าน เลยจัดให้สักหน่อย



วัตถุดิบสลัดปลากระป๋องผู้ประสบภัย

สำหรับ 2 ที่

1. ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง
2. ถั่วลิสงคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
3. ผักสลัดตามชอบ
4. มะเขือเทศสไลท์
5. Daikon สไลท์
6. เคเปอร์ 1 ช้อนโต๊ะ

อุปกรณ์ที่ใช้

ชามผสม

วิธีทำสลัดปลากระป๋องผู้ประสบภัย

1. โยนปลากระป๋องลงชามแล้วยีๆๆให้เละ ปรุงรสด้วย เกลือ พริกไทยดำ อาจใส่น้ำมันมะกอกได้นิดๆครับ
2. จัดผักสลัดลงจานให้สวยงามตามชอบ เรียงมะเขือเทศ และdaikon ลงจานให้สวยงาม โรยเคเปอร์ และถั่วลิสงรอบๆ
3. ตักปลากระป๋องลงมาวางด้านบนให้งามสง่า (ปั้นเป็นลูกคล้ายๆลูกชิ้นรักบี้ หรือที่เรียกว่า quenelle จะทำให้ดูมีชาติตระกูลครับ) แล้วโรยด้วย daikon ฝอย
4. ก่อนเสิร์ฟโรยเกลือ พริกไทย และน้ำมันมะกอก ก็พร้อมทานได้แล้วครับ