เกี๊ยวห่อชีสแฮม

สูตรเกี๊ยวห่อชีสแฮม

เกี๊ยวห่อชีสแฮม เมนูอาหารว่างง่ายๆ ที่ทำได้ง่ายมาก เพียงแค่มีแป้งเกี๊ยว ชีสตามใจชอบ และก็แฮมหรือเบคอน ก็อร่อยได้แล้ว แป้งเกี๊ยวที่ห่อชีสคลุกกับแฮม ทอดจนเหลืองกรอบ ทานกับน้ำจิ้มบ๊วย หรือทานเปล่าๆ ก็อร่อยได้รสชาติของชีสและแฮมที่ลงตัว รวมทั้งความกรุบกรอบของแป้งเกี้ยวที่หุ้มอยู่ข้างนอก นับได้ว่าเป็นเมนูจานอร่อยที่ทำได้ง่ายจริงๆ ครับ

วัตถุดิบเกี๊ยวห่อชีสแฮม

สำหรับ 3-4 คน

1. แป้งเกี๊ยว 1 ห่อ
2. มอสซาเรลา ชีส (หั่นเต๋า 1/2 ก้อน) 1 ถ้วย
3. แฮม (สับเล็ก) 2 แผ่น
4. น้ำมันทอด
5. น้ำจิ้มบ๊วย

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ

วิธีทำเกี๊ยวห่อชีสแฮม

1. แป้งเกี๊ยว ใส่มอสซาเรลาชีส และแฮม ใช้น้ำเป็นกาวติดแป้งเกี๊ยว ประกบแผ่นเกี๊ยวเข้าหากัน เป็นรูปสามเหลี่ยม ไล่อากาศ (เวลาทอดตัวเกี๊ยวจะได้ไม่พองป่อง) แล้วดูว่าแผ่นเกี๊ยวให้ติดกันแน่น (ไส้จะได้ไม่หลุดเวลาทอด) 
2. นำไปทอดที่ไฟกลาง พอเกี๊ยวเหลืองทองทั้งสองด้าน ตักสะเด็ดน้ำมัน เสริฟกับน้ำจิ้มบ๊วย