สเต็กไก่ทอดราดครีมมะนาวสีชมพู (อาหารเดือนแห่งความรัก)

สูตรสเต็กไก่ทอดราดครีมมะนาวสีชมพู (อาหารเดือนแห่งความรัก)

สเต็กไก่ทอดราดครีมมะนาวสีชมพู (อาหารเดือนแห่งความรัก) อาหารทอดจานนี้ เป็นของโปรดของใครหลายคน แต่เพิ่มความโดดเด่นด้วยสีครีมราดที่ไม่เหมือนใคร เหมาะเป็นอาหารเซอร์ไพรส์ ให้คนที่คุณรักในเทศกาลนี้

วัตถุดิบสเต็กไก่ทอดราดครีมมะนาวสีชมพู (อาหารเดือนแห่งความรัก)

สำหรับ 1-2 ที่

1. อกไก่ลอกหนังออก  1 ชิ้น หนักประมาณ 150-200 กรัม
2. ซ้อสถั่วเหลือง 1 ช้อนชา
3. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
4. พริกไทป่น 1/2 ช้อนชา
5. น้ำมันพืช 1 ช้อนชา
6. แป้งสาลีอเนกประสงค์ สำหรับชุบทอด
7. ไข่ไก่ตีพอเข้ากัน สำหรับชุบทอด
8. เกร็ดขนมปัง สำหรับชุบทอด
9. น้ำมันพืชสำหรับทอด
10. น้ำสลัดสีชมพู 1/2 ถ้วย
11. น้ำมะนาวคั้น 1 ช้อนโต๊ะ

อุปกรณ์ที่ใช้

ชามผสม กระทะ

วิธีทำสเต็กไก่ทอดราดครีมมะนาวสีชมพู (อาหารเดือนแห่งความรัก)

1. ทุบอกไก่เบาๆด้วย ค้อนทุบเนื้อสัตว์
2. หมักไก่กับ น้ำตาล ซ้อสถั่วเหลือง พริกไทป่น น้ำมัน อย่างน้อย 10 นาที
3. นำไก่ที่หมักแล้ว ชุบแป้งสาลี ชุบไข่ และเกร็ดขนมปัง
4. นำลงทอด ในกะทะที่ตั้งน้ำมันไว้ด้วยไฟปานกลาง
5. ทอดจนเหลืองสุก น้ำขึ้นซับน้ำมัน
6. นำน้ำสลัดสีชมพู ผสมให้เข้ากันกับน้ำมะนาวคั้น จะได้ครีมมะนาวสีชมพูสำหรับราดไก่ทอด
7. หั่นไก่ทอด ลงจานที่จัดเตรียมไว้ (กับผัก ที่ชอบ) แล้วราดด้วยซอสครีมมะนาว