ขนมปังกระเทียม

สูตรขนมปังกระเทียม

ขนมปังกระเทียม วันนี้ขอแนะนำ เมนูขนมปังที่ทำแล้วนำไปทานร่วมกับอาหารประเภทต่างๆได้หลากหลายสไตล์คะ อาทิ ขนมปังกระเทียมกลิ่นหอม ทำไว้ทานเป็น อาหารว่าง กับกาแฟ ช่วงเช้า หรือ ช่วงบ่าย ช่วยให้อิ่มสบายท้อง ไม่อึดอัด พร้อมเริ่มทำงาน ด้วยความสดชื่น กระปรี้กระเปร่า หรือ รับประทานกับหอยลายอบเนยกระเทียม ก็อร่อยครบรส หรือจับคู่รับประทานกับสเต็กจานใหญ่ ก็อร่อยสุดคะ ลองทำดูคะ ไม่ยากเลย

วัตถุดิบขนมปังกระเทียม

สำหรับ 2 คนทาน 

1.ขนมปังฝรั่งเศส หรือ บาแกตต์ ท่อนสั้น 5 นิ้ว 1 แถว
2.ขนมปังแซนวิช แผ่นหนากว่าปกติเล็กน้อย 3   แผ่น
3.เนยสดชนิดจืด 1/4  ถ้วย
4.กระเทียมสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
5.พาร์สเลย์สับ 1 ช้อนโต๊ะ
6.พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
7.เกลือสมุทร 1 ช้อนชา

อุปกรณ์ที่ใช้

ชามผสม เตาอบ

วิธีทำขนมปังกระเทียม

1. เตรียมอ่างผสมเพื่อใช้ตีเนย ด้วยตะกร้อ
2. เตรียมเนยที่ตั้งไว้อุณหภูมิห้องที่อ่อนตัวแล้ว ใส่ในอ่างผสม ตีเนยด้วยตะกร้อจนเนยขึ้นฟู มีสีครีมนวล
3. ใส่กระเทียมสับ เกลือ พริกไทยป่น และพาร์สเลย์สับ ตีให้เข้ากันกับเนย แล้วพักไว้
4. นำขนมปังผรั่งเศส มาหั่นเฉียงหนาประมาณ 1 ซม   ทาด้วยเนยกระเทียมที่เตรียมไว้ ส่วนขนมปังแซนด์วิช  ให้ทาเนยกระเทียมให้ทั่วทั้งแผ่น เสร็จแล้วเรียงใส่ถาดสำหรับอบ   อบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียล 5-10 นาที หรือ สุกเหลือง ระหว่างอบให้กลับอีกด้านของขนมปัง เพื่อให้สุกทั่วถึงทั้ง สองด้าน