หน้าหลัก > สูตรอาหาร > มาโบโทฟุกิมจิ (เต้าหู้ทรงเครื่องกิมจิ)


ชื่อเมนูอาหาร: มาโบโทฟุกิมจิ (เต้าหู้ทรงเครื่องกิมจิ)

วันที่: 22/02/2012 13:33:08 เข้าชม: 28089 Cinque Terre เชฟ: Nan เวลาทำ: 20 นาที ง่ายมาก

มาโบโทฟุกิมจิ มาโบโทฟุ เต้าหู้ทรงเครื่องกิมจิ เมนูกิมจิ เต้าหู้ทรงเครื่อง เมนูเต้าหู้ เมนูเกาหลี เมนูญี่ปุ่น สูตรมาโบโทฟุกิมจิ วิธีทำมาโบโทฟุกิมจิ สูตรอาหารมาโบโทฟุกิมจิ 

มาโบโทฟุกิมจิ (เต้าหู้ทรงเครื่องกิมจิ) เป็นเมนูลูกครึ่งเกาหลีและญี่ปุ่น เรานำมาดัดแปลงมาโบโทฟุมาผัดให้เข้ากับกิมจิที่มีรสเปรี้ยวๆเค็มๆเผ็ดนิด มาผัดให้เข้ากับเต้าหู้นิ่มแบบญี่ปุ่น เป็นอาหารเพื่อสุขภาพได้อย่างดีเลยที่เดียว ยิ่งทานกับข้าวสวยร้อนๆแล้วยิ่งถูกใจ


มาโบโทฟุกิมจิ (เต้าหู้ทรงเครื่องกิมจิ)





สูตรมาโบโทฟุกิมจิ (เต้าหู้ทรงเครื่องกิมจิ)



มาโบโทฟุกิมจิ (เต้าหู้ทรงเครื่องกิมจิ) เป็นเมนูลูกครึ่งเกาหลีและญี่ปุ่น เรานำมาดัดแปลงมาโบโทฟุมาผัดให้เข้ากับกิมจิที่มีรสเปรี้ยวๆเค็มๆเผ็ดนิด มาผัดให้เข้ากับเต้าหู้นิ่มแบบญี่ปุ่น เป็นอาหารเพื่อสุขภาพได้อย่างดีเลยที่เดียว ยิ่งทานกับข้าวสวยร้อนๆแล้วยิ่งถูกใจ



วัตถุดิบมาโบโทฟุกิมจิ (เต้าหู้ทรงเครื่องกิมจิ)

สำหรับ 1-2 ที่

1. กิมจิ 100 กรัม
2. หมูบดติดมัน   100 กรัม
3. เต้าหู้นิ่มหั่นเต๋า  100 กรัม
4. โชยุ 1  ช้อนโต๊ะ
5. ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำซุป 50 มิลลิลิตร
7. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
8. หอมใหญ่ 2 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำตาล 1 ช้อนชา
10. น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
11. แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ

วิธีทำมาโบโทฟุกิมจิ (เต้าหู้ทรงเครื่องกิมจิ)

1. ใส่น้ำมันรอให้ร้อน ใส่กระเทียมและหอมใหญ่ ผัดให้หอม
2. ใส่หมูบดผัดให้สุก ใส่กิมจิลงไปผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยโชยุและน้ำตาล เติมน้ำซุปลงไปเล็กน้อย
3. ละลายแป้งข้าวโพดกับน้ำให้ละลายเข้ากัน แล้วใส่ลงในวิธีทำข้อ 2 เคี่ยวให้งวดหน่อย จากนั้นใส่เต้าหู้ลงไปผัดให้เข้ากัน ตักเสิร์ฟพร้อมโรยด้วยต้นหอมซอย