หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ฟันเนลเค้ก (เค้กทอด) Funnel Cake


ชื่อเมนูอาหาร: ฟันเนลเค้ก (เค้กทอด) Funnel Cake

วันที่: 02/03/2012 01:03:21 เข้าชม: 29099 Cinque Terre เชฟ: Jadee เวลาทำ: 30 นาที ง่าย

ฟันเนลเค้ก เค้กทอด เค้ก ของหวาน ขนมหวาน Funnel Cake สูตรฟันเนลเค้ก สูตรเค้กทอด วิธีทำฟันเนลเค้ก วิธีทำเค้กทอด 

ฟันเนลเค้ก (เค้กทอด) Funnel Cake เค้กที่ทำให้สุกด้วยการทอด หาทานยากในเมืองไทย มีท๊อปปิ้งให้เลือกหลายแบบ แล้วแต่ความชอบของแต่ละคน มีทั้งไอซิ่งโรยธรรมดา หรือทานกับไอศกรีมแล้วราดด้วยผลไม้ก็ได้ค่ะ


ฟันเนลเค้ก (เค้กทอด) Funnel Cake





สูตรฟันเนลเค้ก (เค้กทอด) Funnel Cake



ฟันเนลเค้ก (เค้กทอด) Funnel Cake เค้กที่ทำให้สุกด้วยการทอด หาทานยากในเมืองไทย มีท๊อปปิ้งให้เลือกหลายแบบ แล้วแต่ความชอบของแต่ละคน มีทั้งไอซิ่งโรยธรรมดา หรือทานกับไอศกรีมแล้วราดด้วยผลไม้ก็ได้ค่ะ



วัตถุดิบฟันเนลเค้ก (เค้กทอด) Funnel Cake

ส่วนผสมสำหรับ 5 ชิ้น

1. แป้ง 2 ถ้วย
2. ผงฟู 2  ช้อนชา
3. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
4. ไข่ 1 ฟอง
5. นม 1 1/2 ถ้วย
6. เนย 1 ช้อนโต๊ะ

อุปกรณ์ที่ใช้

1. มีด
2. เขียง
3. ช้อน
4. ซ่อม
5. ตะกร้อตีไข่
6. ตะแกรงสะเด็ดน้ามัน
7. กระดาษซับมัน
8. กระทะ

วิธีทำฟันเนลเค้ก (เค้กทอด) Funnel Cake

1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชจนท่วมกระทะ ตั้งไฟปานกลาง
2. เริ่มทำแป้ง Funnel Cake ด้วยการผสมส่วนผสมแห้งด้วยกันในชามคลุกเคล้าให้เข้ากัน (แป้ง ผงฟู น้ำตาล)
3. ตีไข่ให้แตก ใส่นมคนให้เข้ากันและใส่เนย ผสมจนเข้ากันดี
4. ค่อยๆใส่ส่วนผสมแห้งที่ผสมไว้แล้วลงในชามผสม คนจนเนียนเข้ากันดี ไม่มีเม็ดและไตแป้ง
5. ตักใส่กรวย ใช้นิ้วปิดไว้ก่อนกันไหลหก
6. ค่อยๆหยอดลงในกระทะเป็นวงกลมโดยการสานของเส้น
7. เมื่อสุกลอยขึ้นมาเหลืองทองใช้กระชอนหรือตัวคีบตักขึ้นมา
8. พักบนตะแกรงหรือจานที่รองด้วยกระดาษซับน้ำมัน
9. จัดจานเสิร์ฟตามชอบ