หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ปลาจาระเม็ดต้มเกี้ยมบ๊วย


ชื่อเมนูอาหาร: ปลาจาระเม็ดต้มเกี้ยมบ๊วย

วันที่: 09/03/2012 13:55:34 เข้าชม: 23281 Cinque Terre เชฟ: Pat เวลาทำ: 20 นาที ง่าย

ปลาจาระเม็ดต้มเกี้ยมบ๊วย ปลาจาระเม็ด เมนูปลา ปลาต้มบ๊วย สูตรอาหารจีน สูตรปลาจาระเม็ดต้มเกี้ยมบ๊วย วิธีทำปลาจาระเม็ดต้มเกี้ยมบ๊วย สูตรอาหารปลาจาระเม็ดต้มเกี้ยมบ๊วย 

ปลาจาระเม็ดต้มเกี้ยมบ๊วย อาหารที่ปรุงแล้วได้รสชาติเปรี้ยวเค็มจากลูกบ๊วยจีน ทานแล้วซี้ดซ้าด ถูกปากคุณจะเจริญอาหาร  แถมได้ประโยชน์โปรตีนจากเนื้อปลาไปเต็มๆ วิธีทำก็ง่าย ไม่ยุ่งยาก


ปลาจาระเม็ดต้มเกี้ยมบ๊วย





สูตรปลาจาระเม็ดต้มเกี้ยมบ๊วย



ปลาจาระเม็ดต้มเกี้ยมบ๊วย อาหารที่ปรุงแล้วได้รสชาติเปรี้ยวเค็มจากลูกบ๊วยจีน ทานแล้วซี้ดซ้าด ถูกปากคุณจะเจริญอาหาร  แถมได้ประโยชน์โปรตีนจากเนื้อปลาไปเต็มๆ วิธีทำก็ง่าย ไม่ยุ่งยาก



วัตถุดิบปลาจาระเม็ดต้มเกี้ยมบ๊วย

สำหรับ 1-2 คน

1.ปลาจะละเม็ดขาว ขนาด 250 กรัม 1 ตัว
2.บ๊วยจีนดอง 3 เม็ด
3.น้ำบ้วย 1 ช้อนโต๊ะ
4.ซีอิ้วขาว 2 ช้อนชา
5.ผักชีซอย 1 ต้น
6.น้ำซุป 2 1/2 ถ้วย

อุปกรณ์ที่ใช้

หม้อ

วิธีทำปลาจาระเม็ดต้มเกี้ยมบ๊วย

1.ล้างปลา ให้สะอาด ควักใส้ปลาออก แล้ว หั่นแบ่งเป็นชิ้นใหญ่ 3 ชิ้นเริ่มจากหัวปลาหัวปลา ตัวปลา และ หางปลา
2.นำบ๊วยดอง 2 เม็ด มายีใส่น้ำซุป เทใส่หม้อตั้งไฟ เติมน้ำบ้วยดองลงไป ปิดฝาพอน้ำซุปเริ่มเดือด  
3.ใส่ปลาอย่าเพิ่งกลับตัวปลา หนังปลาจะไม่ลอกติดออกมาดูไม่น่าทานรอสักครู่ค่อยกลับดู
4.ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว ปิดฝาต้มจนปลาสุก 
5.ตักใส่ชาม ตกแต่งด้วย ลูกบ๊วย โรยหน้าด้วยผักชี