หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ไข่ตุ๋นน้ำขิง


ชื่อเมนูอาหาร: ไข่ตุ๋นน้ำขิง

วันที่: 12/03/2012 11:58:58 เข้าชม: 30802 Cinque Terre เชฟ: Pat เวลาทำ: 15 นาที ง่าย

ไข่ตุ๋นน้ำขิง ไข่ตุ๋น เมนูไข่ น้ำขิง เมนูอาหารจีน อาหารทำง่ายๆ เมนูอาหารสุขภาพ สูตรไข่ตุ๋นน้ำขิง วิธีทำไข่ตุ๋นน้ำขิง สูตรอาหารไข่ตุ๋นน้ำขิง 

ไข่ตุ๋นน้ำขิง อาหารสุขภาพที่ทำได้ง่าย ได้ประโยชน์ และคุณค่าจาก ขิง สมุนไพร ที่สรรพคุณทางยา ช่วยบรรเทาอาการร้อนใน ไอ เจ็บคอ และช่วยอาการท้องอืดท้องเฟ้อได้ด้วยคะ มาลองทำดูคะ


ไข่ตุ๋นน้ำขิง





สูตรไข่ตุ๋นน้ำขิง



ไข่ตุ๋นน้ำขิง อาหารสุขภาพที่ทำได้ง่าย ได้ประโยชน์ และคุณค่าจาก ขิง สมุนไพร ที่สรรพคุณทางยา ช่วยบรรเทาอาการร้อนใน ไอ เจ็บคอ และช่วยอาการท้องอืดท้องเฟ้อได้ด้วยคะ มาลองทำดูคะ



วัตถุดิบไข่ตุ๋นน้ำขิง

สำหรับ 2 ที่

1.ไข่ไก่สด 4 ฟอง
2.น้ำขิงสด 2 ช้อนชา
3.น้ำตาลกรวด 1 ถ้วย
4.น้ำสะอาด 4 ถ้วย
5.แครอทหั่น 1/4 ถ้วย

อุปกรณ์ที่ใช้

หม้อ ชามผสม ที่นึ่ง

วิธีทำไข่ตุ๋นน้ำขิง

1.ต้มน้ำตาลกรวด กับน้ำสะอาด โดยตำน้ำตาลกรวดให้ละเอียดจะละลายในน้ำง่ายขึ้น เมื่อ น้ำเดือด และน้ำตาลละลายดีแล้วยกลง พักให้เย็น
2.ตอกไข่ไก่ใส่ชามตีให้ขึ้นฟู  ช้อนฟองทิ้งไป
3.เติมน้ำขิงลงไป  คนให้เข้ากัน
4.รินน้ำตาลกรวด ที่เย็นแล้วลงไป  
5.ตีให้ขึ้นฟูอีก
6.เทใส่ชามหรือ ภาชนะสำหรับนำไปนึ่งในลังถึง
7.นึ่งไฟแรงประมาณ 10 นาที  จึงยกออกจากลังถึง
8.ตกแต่งหน้าไข่ตุ๋น ด้วยแครอท  เสริฟร้อนๆ