หน้าหลัก > สูตรอาหาร > เนื้อหมักมิโซะ


ชื่อเมนูอาหาร: เนื้อหมักมิโซะ

วันที่: 28/03/2012 14:36:03 เข้าชม: 20458 Cinque Terre เชฟ: Nan เวลาทำ: 40 นาที ง่าย

เนื้อหมักมิโซะ เนื้อย่าง เนื้อทอด สเต็กเนื้อ สเต็กมิโซะ เมนูเนื้อวัว สูตรเนื้อหมักมิโซะ วิธีทำเนื้อหมักมิโซะ สูตรอาหารเนื้อหมักมิโซะ 

เนื้อหมักมิโซะ เป็นอาหารจานเนื้อที่นำมิโซะมาหมักให้ซึมเข้าเนื้อ แล้วนำไปทอดแบบสเต๊ก สามารถใช้เป็นเนื้อหมู หรือเนื้อไก่แทนเนื้อวัวได้


เนื้อหมักมิโซะ





สูตรเนื้อหมักมิโซะ



เนื้อหมักมิโซะ เป็นอาหารจานเนื้อที่นำมิโซะมาหมักให้ซึมเข้าเนื้อ แล้วนำไปทอดแบบสเต๊ก สามารถใช้เป็นเนื้อหมู หรือเนื้อไก่แทนเนื้อวัวได้



วัตถุดิบเนื้อหมักมิโซะ

สำหรับ 1-2 ที่

1. เนื้อ
2. มิโซะ 1 ช้อนโต๊ะ
3. โชยุ 1 ช้อนโต๊ะ
4. มิริน 1 ช้อนโต๊ะ
5. ขิง 1 ช้อนโต๊ะ
6. โยเกิร์ต 2 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ

อุปกรณ์ที่ใช้

ชามผสม กระทะย่าง

วิธีทำเนื้อหมักมิโซะ

1.ล้างเนื้อให้สะอาด ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไปหมัก
2.หมักทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณ 30 นาที หรือถ้ามีเวลาก็หมักไว้เป็นวันๆก็ได้
3.นำเนื้อที่หมักได้ที่แล้วมาย่างไฟอ่อน นำมาแต่เนื้อ เอาส่วนผสมที่หมักออกด้วย ตั้งกระทะใส่น้ำมัน นำเนื้อย่างจนสุกได้ที่ ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ