หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ข้าวปั้นแซลมอนย่าง


ชื่อเมนูอาหาร: ข้าวปั้นแซลมอนย่าง

วันที่: 28/03/2012 14:57:40 เข้าชม: 22379 Cinque Terre เชฟ: Nan เวลาทำ: 30 นาที ง่าย

ข้าวปั้นแซลมอนย่าง ข้าวปั้น แซลมอนย่าง เมนูปลา ปลาแซลมอน เมนูอาหารญี่ปุ่น สูตรข้าวปั้นแซลมอนย่าง วิธีทำข้าวปั้นแซลมอนย่าง 

ข้าวปั้นแซลมอนย่าง เป็นอาหารญี่ปุ่นที่ทำได้ง่าย เพียงนำข้าวปั้นมาย่าง ราดด้วยน้ำปรุงรส ได้ความหอมจากโชยุน่าทานอย่างมาก


ข้าวปั้นแซลมอนย่าง





สูตรข้าวปั้นแซลมอนย่าง



ข้าวปั้นแซลมอนย่าง เป็นอาหารญี่ปุ่นที่ทำได้ง่าย เพียงนำข้าวปั้นมาย่าง ราดด้วยน้ำปรุงรส ได้ความหอมจากโชยุน่าทานอย่างมาก



วัตถุดิบข้าวปั้นแซลมอนย่าง

สำหรับ 3-4 ที่

1.ข้าวญี่ปุ่นหุงสุก 300 กรัม
2.ปลาแซลมอน 100 กรัม
3.เนยจืด 1 ช้อนโต๊ะ
4.สาหร่าย 3-4 แผ่น
5.เกลือ
น้ำปรุงรส
6.โชยุ 2 ช้อนโต๊ะ
7.น้ำซุปคัตซึโอะ 1 ช้อนโต๊ะ

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะย่าง

วิธีทำข้าวปั้นแซลมอนย่าง

น้ำปรุงรส
- ผสมโชยุกับน้ำซุปปลาคัตซึโอะคนให้เข้ากัน

ข้าวปั้น
1. นำปลาแซลม่อนไปย่างบนกระทะ ทาเนยให้พอหอม โรยเกลือนิดหน่อย สุกแล้วนำขึ้น
2. นำข้าวมาปั้นเป็นลูกกลม ยัดไส้ด้วยปลาแซลมอนแล้วเอาข้าวมาปิดทับอีกหน่อย ปั้นเป็นก้อนสามเหลี่ยม (ควรปั้นให้แน่นๆกันข้าวแตก)
3. ตั้งกระทะให้ร้อน นำเนยลงไปละลายแล้วนำข้าวปั้นลงไปย่าง ราดด้วยน้ำปรุงรสที่ทำไว้แล้ว
4. นำสาหร่ายมาห่อให้สวยงาม หรือจะไม่ห่อก็ได้ วางใส่จานเสิร์ฟ