หน้าหลัก > สูตรอาหาร > สุกี้ยากี้ (แบบญี่ปุ่น)  


ชื่อเมนูอาหาร: สุกี้ยากี้ (แบบญี่ปุ่น)  

วันที่: 28/03/2012 15:04:00 เข้าชม: 46150 Cinque Terre เชฟ: Nan เวลาทำ: 30 นาที ปานกลาง

สุกี้ยากี้ สุกี้แบบญี่ปุ่น สุกี้ เมนูเนื้อวัว เมนูหมู เมนูอาหารญี่ปุ่น สูตรอาหารญี่ปุ่น สูตรสุกี้ยากี้ วิธีทำสุกี้ยากี้ สูตรอาหารสุกี้ยากี้ 

สุกี้ยากี้ (แบบญี่ปุ่น) เป็นอาหารที่ทำในสไตล์ญี่ปุ่นที่มีประโยชน์อย่างมาก สามารถทำเองได้ง่าย รสชาติของน้ำซุปจะหวานๆเค็มๆสไตล์ญี่ปุ่น ผักและเนื้อหมูที่ตุ๋นชุ่มด้วยน้ำซอสสุกี้ ตอกไข่ลงไปยิ่งเพิ่มความอร่อยเข้าไปอีก


สุกี้ยากี้ (แบบญี่ปุ่น)  





สูตรสุกี้ยากี้ (แบบญี่ปุ่น)  



สุกี้ยากี้ (แบบญี่ปุ่น) เป็นอาหารที่ทำในสไตล์ญี่ปุ่นที่มีประโยชน์อย่างมาก สามารถทำเองได้ง่าย รสชาติของน้ำซุปจะหวานๆเค็มๆสไตล์ญี่ปุ่น ผักและเนื้อหมูที่ตุ๋นชุ่มด้วยน้ำซอสสุกี้ ตอกไข่ลงไปยิ่งเพิ่มความอร่อยเข้าไปอีก



วัตถุดิบสุกี้ยากี้ (แบบญี่ปุ่น)  

สำหรับ 2-3 ที่

1.หมู,เนื้อสไลด์ 200 กรัม
2.ต้นหอมญี่ปุ่น 1 ช้อน
3.เส้นบุก 100 กรัม
4.เห็ดหอมสด 2 ดอก
5.แครอท 4-5 ชิ้น
6.เห็ดเข็มทอง 1 ห่อ
7.ผักกาดขาว 2 ใบ
8.เต้าหู้ 1 ก้อน
9.หอมใหญ่ 1/2 หัว
10.ไข่ไก่ 1 ฟอง

สุกี้ซอส
1.มิริน 50 มิลลิลิตร
2.โชยุ  50 มิลลิลิตร
3.น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
4.น้ำซุป 100 มิลลิลิตร

อุปกรณ์ที่ใช้

หม้อ กระทะก้นลึก

วิธีทำสุกี้ยากี้ (แบบญี่ปุ่น)  

น้ำซอส
1.นำน้ำซุป มิริน โชยุ และน้ำตาลใส่หม้อตั้งไฟ รอให้เดือด

สุกี้
2.ใช้ภาชนะที่มีก้นลึกหรือใช้หม้อหิน หรือกระทะที่ปิดฝาได้ ใส่หมูสไลด์ลงไปราดด้วยน้ำซอสนิดหน่อย แล้วใส่ต้นหอม เส้นบุก แครอท ผักกาดขาว เห็ดหอม เห็ดเข็มทอง หอมใหญ่ และเต้าหู้วางเรียงลงไปให้สวย แล้วราดด้วยน้ำซอส ปิดฝาตุ๋นให้ผักนิ่ม แล้วใส่ไข่ไก่ลงไป