สังขยาใบเตย - ขนมปังสังขยาใบเตย (สูตรไมโครเวฟ)

สูตรสังขยาใบเตย - ขนมปังสังขยาใบเตย (สูตรไมโครเวฟ)

สังขยาใบเตย - ขนมปังสังขยาใบเตย (สูตรไมโครเวฟ) สังขยา ขนมไทยที่ทานเท่าไหร่ก็ไม่เบื่อ จิ้มทานกับขนมปังร้อนๆ กลิ่นใบเตยหอมๆครีมนุ่มนุ่มๆ ทำทานเองง่ายๆที่บ้าน หอมอร่อยขนาดนี้พลาดไม่ได้แล้วค่ะ ^^

วัตถุดิบสังขยาใบเตย - ขนมปังสังขยาใบเตย (สูตรไมโครเวฟ)

สำหรับ 1 ชามใหญ่

1. ไข่ไก่ 2 ฟอง
2. กะทิ 560 กรัม
3. น้ำตาลทราย 93 กรัม
4. ใบเตย 7 ใบ
5. น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย
6. แป้งข้าวโพด 25 กรัม
7. แป้งอเนกประสงค์ 25 กรัม
8. เนยเค็ม 30 กรัม

อุปกรณ์ที่ใช้

1. ผ้าขาวบาง หรือเครื่องปั่นทำน้ำใบเตย
2. ชามเข้าไมโครเวฟได้
3. ช้อน
4. ส้อม
5. กรรไกร
6. ไมโครเวฟ

วิธีทำสังขยาใบเตย - ขนมปังสังขยาใบเตย (สูตรไมโครเวฟ)

ทำน้ำใบเตย คั้นผสมน้ำเปล่าครึ่งถ้วย พักไว้ 

ผสมส่วนผสมทุกอย่างด้วยกัน คนจนเข้ากันดี นำเข้าไมโครเวฟ ไฟกลาง รวม 8 นาที โดยนำเข้าตามนี้
1. เริ่ม 2 นาที นำออกมาคน = ยังเหลว
2. ต่อ 2 นาที  นำออกมาคน = สีขอบๆเปลี่ยน
3. ต่อ 1 นาที นำออกมาคน = คนเสร็จเริ่มข้นขึ้น
4. ต่อ 1 นาที นำออกมาคน = เกือบตั้งยอด
5. ต่อ 1 นาที นำออกมาคน = เริ่มตั้งยอด
6. ต่อ 1 นาที นำออกมาคน = ok ตั้งยอดได้
7. ครบ 8 นาที พร้อมเสิร์ฟ