หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ข้าวอบหม้อดินเห็ดและเผือกมังสะวิรัติ     


ชื่อเมนูอาหาร: ข้าวอบหม้อดินเห็ดและเผือกมังสะวิรัติ     

วันที่: 10/04/2012 11:37:28 เข้าชม: 26249 Cinque Terre เชฟ: Nok เวลาทำ: 20 นาที ง่าย

ข้าวอบหม้อดินเห็ดและเผือกมังสะวิรัติ ข้าวอบเผือก ข้าวอบหม้อดิน ข้าวอบเห็ด ข้าวอบมังสะวิรัติ เมนูมังสะวิรัติ สูตรอาหารข้าวอบหม้อดินเห็ดและเผือกมังสะวิรัติ วิธีทำข้าวอบหม้อดินเห็ดและเผือกมังสะวิรัติ 

ข้าวอบหม้อดินเห็ดและเผือกมังสะวิรัติ อาหารจานร้อนแบบมังสะวิรัติ ที่มีกลิ่นเฉพาะตัว ทำให้ช่วงงดรับประทานเนื้อสัตว์ ไม่ใช่ช่วงโหยสำหรับ ท้อง และลิ้น ที่แสวงหาความอร่อย แบบสุขนิยม


ข้าวอบหม้อดินเห็ดและเผือกมังสะวิรัติ     





สูตรข้าวอบหม้อดินเห็ดและเผือกมังสะวิรัติ     



ข้าวอบหม้อดินเห็ดและเผือกมังสะวิรัติ อาหารจานร้อนแบบมังสะวิรัติ ที่มีกลิ่นเฉพาะตัว ทำให้ช่วงงดรับประทานเนื้อสัตว์ ไม่ใช่ช่วงโหยสำหรับ ท้อง และลิ้น ที่แสวงหาความอร่อย แบบสุขนิยม



วัตถุดิบข้าวอบหม้อดินเห็ดและเผือกมังสะวิรัติ     

สำหรับ 1-2 ที่

1. ข้าวสวยหอมมะลิ 1 ถ้วย
2. น้ำมันกระเทียมเจียว 1 ช้อนโต๊ะ
3. เห็ดหอม ตามชอบ        
4. เห็ดฟาง ตามชอบ
5. เผือกต้มหั่นเต๋า 1/3 ถ้วย
6. ผงกะหรี่ 1/2 ช้อนชา
7. พริกไทย 1/2 ช้อนชา
8. น้ำตาล 1 ช้อนชา
9. ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนชา
10. ผงปรุงรสเห็ด 1 ช้อนชา
11. รากผักชีสับละเอียด 1 ช้อนชา
12. ขิงหั่นและสับละเอียด 1 ช้อนชา
13. มาการีน 2 ช้อนชา

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ ภาชนะเข้าเตาอบได้ เตาอบ

วิธีทำข้าวอบหม้อดินเห็ดและเผือกมังสะวิรัติ     

1. ตั้งน้ำมันกระเทียมเจียวในกระทะ ใส่รากผักชีและขิงสับลงเจียวจนหอม
2. ใส่เห็ดหอมหั่นเจียวจนหอม ใส่เห็ดฟาง
3. ใส่ข้าวและเผือก และเครื่องปรุงที่เหลือทั้งหมด
4. นำภาชนะที่เข้าเตาอบได้ ปาดด้านในให้ทั่วด้วยมาการีน
5. ตักข้าวที่ปรุงแล้วทั้งหมด ใส่ลงไป ปิดฝา นำเข้าเตาอบ
6. อบ 200 องศาเซลเซียส นานประมาณ 5 นาที หรือใช้หม้ออบตั้งบนเตาแก้สตั้งไฟแรงประมาณ 2 นาที
7. ถ้าจัดเสิร์ฟ ด้วยชามที่เข้าอบ ข้าวจะร้อนนาน