หน้าหลัก > สูตรอาหาร > บลูป๊อปปี้คุกกี้ Blue Poppy Cookie


ชื่อเมนูอาหาร: บลูป๊อปปี้คุกกี้ Blue Poppy Cookie

วันที่: 10/05/2012 11:42:37 เข้าชม: 21294 Cinque Terre เชฟ: Jadee เวลาทำ: 60 นาที ปานกลาง

บลูป๊อปปี้คุกกี้ คุกกี้ เบเกอรี่ คุกกี้งาขี้ม้อน Blue Poppy Cookie สูตรเบเกอรี่ สูตรบลูป๊อปปี้คุกกี้ วิธีทำบลูป๊อปปี้คุกกี้ สูตรขนมบลูป๊อปปี้คุกกี้ 

บลูป๊อปปี้คุกกี้ Blue Poppy Cookie คุกกี้ที่ไม่หวานมาก หอมด้วยกลิ่นเมล็ดบลูป๊อปปี้และงาม้อน เพิ่มความกลมกล่อมด้วยน้ำตาลที่ราดด้านบน และลูกเล่นที่น่ารักด้วยตัวน้ำตาลโดยใช้วาดเป็นรูปง่ายๆ หรือเขียนเป็นคำเก๋ๆก็ได้เลยค่ะ ^^


บลูป๊อปปี้คุกกี้ Blue Poppy Cookie





สูตรบลูป๊อปปี้คุกกี้ Blue Poppy Cookie



บลูป๊อปปี้คุกกี้ Blue Poppy Cookie คุกกี้ที่ไม่หวานมาก หอมด้วยกลิ่นเมล็ดบลูป๊อปปี้และงาม้อน เพิ่มความกลมกล่อมด้วยน้ำตาลที่ราดด้านบน และลูกเล่นที่น่ารักด้วยตัวน้ำตาลโดยใช้วาดเป็นรูปง่ายๆ หรือเขียนเป็นคำเก๋ๆก็ได้เลยค่ะ ^^



วัตถุดิบบลูป๊อปปี้คุกกี้ Blue Poppy Cookie

สำหรับ 50 ชิ้น


1. เนยเค็ม 230 กรัม
2. น้ำตาลทราย 50 กรัม
3. ไข่ไก่ 1 ฟอง
4. กลิ่นวนิลา 1/2 ช้อนชา
5. แป้งเค้ก 300 กรัม
6. ผงฟู 1 ช้อนชา
7. งาม้อนหรืองาขี้ม้อน (หรืองาตามชอบ) 25 กรัม
8. บลูป๊อปปี้ 25 กรัม
9. ไอซิ่ง 300 กรัม
10. น้ำตาลทรายแดง 200 กรัม
11. น้ำต้มสุก(น้ำสะอาด) 70 กรัม
12. งาม้อน (หรืองาตามชอบ) 10 กรัม

อุปกรณ์ที่ใช้

1. ถาด
2. ที่ทาถาด
3. ส้ม
4. ช้อน
5. ตะแกรง
6. ชามผสม
7. กระดาษไข

วิธีทำบลูป๊อปปี้คุกกี้ Blue Poppy Cookie

1. อุ่นเตาที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียล
2. เตรียมถาด ทาเนยให้ทั่วถาด
3. ร่อนแป้งกับผงฟูเข้าด้วยกันแล้วพักไว้
4. นำเนยมาใส่ชามผสมแล้วตีไข่ให้เป็นเนื้อครีม
5. นำน้ำตาลใส่ลงในเนยที่ตีไว้แล้ว ผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน
6. ค่อยๆใส่ไข่ไก่ลงไปแล้วตีให้เข้ากัน
7. ใส่แป้งเค้กที่ร่วนแล้วลงไปแล้วเคล้าให้เข้ากัน
8. ใส่งาและบลูป๊อปปี้ (ที่คั่วแล้ว) คลุกเคล้าให้เข้ากัน
9. ตักใส่ถาดที่ทาเนยไว้ ตามขนาดที่ต้องการ
10. นำเข้าเตาอบ 15 นาที จนได้สีทองตามต้องการ
11. ตัดคุกกี้ที่อบเรียบร้อยแล้วมาวางลงบนตะแกรง พักให้เย็นสักครู่
12. เริ่มทำตัวน้ำตาลตกแต่งโดยผสมไอซิ่ง น้ำตาลทรายแดง งาม้อนเข้าด้วยกัน
13. นำน้ำตาลที่ทำไว้ไปราดบนคุกกี้ที่เย็นแล้ว