หน้าหลัก > สูตรอาหาร > คาราเมลคัสตาร์ดชานม Milk Tea Custard 


ชื่อเมนูอาหาร: คาราเมลคัสตาร์ดชานม Milk Tea Custard 

วันที่: 13/06/2012 11:01:59 เข้าชม: 26961 Cinque Terre เชฟ: Nan เวลาทำ: 20 นาที ง่าย

คาราเมลคัสตาร์ดชานม คาราเมล คัสตาร์ด เมนูของหวาน ขนมหวาน Milk Tea Custard สูตรคาราเมลคัสตาร์ดชานม วิธีทำคาราเมลคัสตาร์ดชานม สูตรขนมหวานคาราเมลคัสตาร์ดชานม 

คาราเมลคัสตาร์ดชานม Milk Tea Custard คัสตาร์ดเนื้อนุ่มละมุน หอม หวาน มัน อร่อย ใครที่ชอบชานมอยู่แล้วน่าจะถูกใจเมนูนี้เป็นพิเศษ


คาราเมลคัสตาร์ดชานม Milk Tea Custard 





สูตรคาราเมลคัสตาร์ดชานม Milk Tea Custard 



คาราเมลคัสตาร์ดชานม Milk Tea Custard คัสตาร์ดเนื้อนุ่มละมุน หอม หวาน มัน อร่อย ใครที่ชอบชานมอยู่แล้วน่าจะถูกใจเมนูนี้เป็นพิเศษ



วัตถุดิบคาราเมลคัสตาร์ดชานม Milk Tea Custard 

สำหรับ 1 ถ้วยใหญ่

คาราเมล
1. น้ำตาล 50 กรัม
2. น้ำ

คัสตาร์ดชานม
3. ผงคัสตาร์ด 50 กรัม
4. นม 300 กรัม
5. ก้านวนิลาหรือกลิ่นวนิลา 1 ฝัก หรือ 1 ช้อนชา
6. ผงชาไทย 2 ช้อนโต๊ะ

อุปกรณ์ที่ใช้

หม้อ แม่พิมพ์หรือถ้วย

วิธีทำคาราเมลคัสตาร์ดชานม Milk Tea Custard 

1. ทำคาราเมล – นำหม้อใส่น้ำตาลตั้งไฟกลางให้น้ำตาลละลายเป็นสีน้ำตาลเข้ม แล้วใส่น้ำลงไปหยุดความร้อนของน้ำตาล แล้วเทใส่ถ้วย
2. ทำคัสตาร์ด – นำนม กลิ่นวนิลา ใส่หม้อตั้งไฟให้เดือดใส่ผงชาไทยลงไป คนให้นมมีกลิ่นและสีของชาไทย แล้วใส่ผงคัสตาร์ดลงไปคนให้ละลาย แล้วนำไปกรอง
3. เทใส่ถ้วยที่มีคาราเมลอยู่ให้พอดีๆ เว้นขอบถ้วยไว้หน่อย เข้าตู้เย็นให้คัสตาร์ดเช็ทตัวแล้วนำออกมาเสิร์ฟ