หน้าหลัก > สูตรอาหาร > หมูพันผัก


ชื่อเมนูอาหาร: หมูพันผัก

วันที่: 23/07/2012 12:23:34 เข้าชม: 25521 Cinque Terre เชฟ: Arm เวลาทำ: 20 นาที ง่ายมาก

หมูพันผัก หมูย่าง เมนูหมู ของว่าง อาหารว่าง อาหารเรียกน้ำย่อย อาหารทำง่ายๆ สูตรหมูพันผัก วิธีทำหมูพันผัก สูตรอาหารหมูพันผัก 

หมูพันผัก เมนูนี้เป็นเมนูที่เอาใจคนที่ชอบทานอาหารแบบ ปิ้งๆ ย่างๆ จากที่เราทานเนื้อหมูและผักแยกกันเป็นคำๆ เราจึงนำเนื้อหมูมาพันผัก เป็นชิ้นๆ เพื่อเพิ่มรสชาติและวิธีรับประทานอาหารให้อร่อยมาขึ้น อีกทั้งยังเพิ่มรสชาติตามสไตล์ญี่ปุ่น ด้วยน้ำจิ้มที่แสนจะง่ายแสนง่าย


หมูพันผัก





สูตรหมูพันผัก



หมูพันผัก เมนูนี้เป็นเมนูที่เอาใจคนที่ชอบทานอาหารแบบ ปิ้งๆ ย่างๆ จากที่เราทานเนื้อหมูและผักแยกกันเป็นคำๆ เราจึงนำเนื้อหมูมาพันผัก เป็นชิ้นๆ เพื่อเพิ่มรสชาติและวิธีรับประทานอาหารให้อร่อยมาขึ้น อีกทั้งยังเพิ่มรสชาติตามสไตล์ญี่ปุ่น ด้วยน้ำจิ้มที่แสนจะง่ายแสนง่าย



วัตถุดิบหมูพันผัก

สำหรับ 3-4 ที่

1. หน่อไม้ฝรั่ง 10 ต้น
2. ข้าวโพดอ่อน 10 ต้น
3. สันคอหมูสไลด์ 20 แผ่น
4. ซอสปรุงอาหาร 2 ช้อนชา
5. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
6. มะเขือเทศ สำหรับตกแต่ง

ส่วนผสมน้ำจิ้ม
1. ซอสเยาะจิ้ม 10 ช้อนโต๊ะ
2. น้ำส้มสายชู 5 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำเชื่อม 10 ช้อนโต๊ะ
4. งาขาว 1 ช้อนชา

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ หม้อ

วิธีทำหมูพันผัก

1. ล้างหน่อไม้ฝรั่งและข้าวโพดอ่อน หรืออาจจะลวกหน่อไม้ฝรั่งและข้าวโพดอ่อน แช่น้ำเย็น สะเด็ดน้ำก็ได้ 
2. นำหมูสไลด์พันกับหน่อไม้ฝรั่งและข้าวโพดอ่อน ให้แน่น อาจจะเอาไม้แหลมเสียบไว้ เพื่อไม่ให้หมูหลุด
3. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน นำหมูไปย่างให้สุก
4. ทำน้ำจิ้ม ผสมส่วนผสมทั้งหมด ตั้งไฟเล็กน้อย คนส่วนผสมให้เข้ากันและใส่งาขาวบุบ