หน้าหลัก > สูตรอาหาร > อกเป็ดรมควันอบชีสในลูกส้ม Smoked Duck Breast in Orange Gratin


ชื่อเมนูอาหาร: อกเป็ดรมควันอบชีสในลูกส้ม Smoked Duck Breast in Orange Gratin

วันที่: 01/08/2012 11:36:53 เข้าชม: 18309 Cinque Terre เชฟ: Pong เวลาทำ: 15 นาที ง่าย

อกเป็ดรมควันอบชีสในลูกส้ม อกเป็ดรมควัน เป็ดอบชีสในลูกส้ม Smoked Duck Breast in Orange Gratin เมนูเป็ด เมนูอกเป็ด เมนูชีส อาหารเรียกน้ำย่อย อาหารฝรั่ง สูตรอกเป็ดรมควันอบชีสในลูกส้ม วิธีทำอกเป็ดรมควันอบชีสในลูกส้ม 

อกเป็ดรมควันอบชีสในลูกส้ม Smoked Duck Breast in Orange Gratin เปลี่ยนอารมณ์จานอบชีสมาเพิ่มความสดชื่นควบคู่กันไปกับเนื้อส้ม ที่จะผสมผสานเข้นกันกับอกเป็ดรมควัน และหนึบหนับไปกับชีสเยิ้มๆหอมๆ จานนี้ต้องลองทำดูแล้วล่ะครับ


อกเป็ดรมควันอบชีสในลูกส้ม Smoked Duck Breast in Orange Gratin





สูตรอกเป็ดรมควันอบชีสในลูกส้ม Smoked Duck Breast in Orange Gratin



อกเป็ดรมควันอบชีสในลูกส้ม Smoked Duck Breast in Orange Gratin เปลี่ยนอารมณ์จานอบชีสมาเพิ่มความสดชื่นควบคู่กันไปกับเนื้อส้ม ที่จะผสมผสานเข้นกันกับอกเป็ดรมควัน และหนึบหนับไปกับชีสเยิ้มๆหอมๆ จานนี้ต้องลองทำดูแล้วล่ะครับ



วัตถุดิบอกเป็ดรมควันอบชีสในลูกส้ม Smoked Duck Breast in Orange Gratin

สำหรับ 1 ที่

1. อกเป็ดรมควัน
2. ส้มซันควิก (ควักเนื้อออกแยกไว้) 1 ลูก
3. ชีสมอสซาเรลล่า 1 ถ้วย
4. เกล็ดขนมปังป่นคั่ว
5. Watercress

อุปกรณ์ที่ใช้

เตาอบ

วิธีทำอกเป็ดรมควันอบชีสในลูกส้ม Smoked Duck Breast in Orange Gratin

1. นำอกเป็ดมาจัดลงในลูกส้ม สลับชั้นกันไปกับเนื้อส้ม และน้ำส้นเล็กน้อย ปรุงรสเพิ่มได้ด้วย เกลือและพริกไทย โปะด้านบนด้วยมอสซาเรลล่าชีสเยอะๆ
2. นำส้มทั้งลูกเข้าอบที่ 190 องศาเซสเซียส จนกว่าชีสจะละลายได้สีน้ำตาลทองสวยงาม
3. นำส้มจัดเสิร์ฟพร้อมเกล็ดขนมปังคั่วและ watercress แต่งให้สวย ก็เสิร์ฟได้แล้วครับ