หน้าหลัก > สูตรอาหาร > วุ้นมะลิ Jasmine Jelly (เมนูวันแม่)


ชื่อเมนูอาหาร: วุ้นมะลิ Jasmine Jelly (เมนูวันแม่)

วันที่: 03/08/2012 11:48:17 เข้าชม: 37897 Cinque Terre เชฟ: Jadee เวลาทำ: 35 นาที ง่าย

วุ้นมะลิ Jasmine Jelly เมนูวันแม่ วุ้น เมนูวุ้น วุ้นมะพร้าว วุ้นกะทิ ของหวาน ขนมหวาน ขนมวันแม่ วุ้นดอกไม้ สูตรวุ้นมะลิ วิธีทำวุ้นมะลิ สูตรขนมวุ้นมะลิ 

วุ้นมะลิ Jasmine Jelly (เมนูวันแม่) วุ้นที่มีกลิ่นของมะลิอย่างอบอวล หอมหวานด้วยน้ำมะลิและน้ำมะพร้าว และยังมีเนื้อมะพร้าวอ่อนเพิ่มความอร่อยยิ่งขึ้น เหมาะกับวันแม่มากๆค่ะ ^^


วุ้นมะลิ Jasmine Jelly (เมนูวันแม่)





สูตรวุ้นมะลิ Jasmine Jelly (เมนูวันแม่)



วุ้นมะลิ Jasmine Jelly (เมนูวันแม่) วุ้นที่มีกลิ่นของมะลิอย่างอบอวล หอมหวานด้วยน้ำมะลิและน้ำมะพร้าว และยังมีเนื้อมะพร้าวอ่อนเพิ่มความอร่อยยิ่งขึ้น เหมาะกับวันแม่มากๆค่ะ ^^



วัตถุดิบวุ้นมะลิ Jasmine Jelly (เมนูวันแม่)

ส่วนผสมสำหรับ 10 ชิ้น
เวลาในการทำ 35 นาที

1. น้ำเปล่า 500 มิลลิลิตร
2. ผงวุ้น 25 กรัม
3. กะทิ 500 มิลลิลิตร
4. น้ำตาลทราย 200 กรัม
5. สีผสมอาหาร (ตามชอบ)
6. มะลิ 10-20 ดอก
7. มะพร้าวอ่อน 300 กรัม
8. เกลือ 1 ช้อนชา
9. น้ำมะพร้าว 500 มิลลิลิตร

อุปกรณ์ที่ใช้

1. แม่พิมพ์วุ้น
2. หม้อ
3. ทัพพีไม้
4. ชามผสม

วิธีทำวุ้นมะลิ Jasmine Jelly (เมนูวันแม่)

1. ต้มน้ำลอยดอกมะลิให้เดือด
2. ใส่ผงวุ้นลงในหม้อ คนผสมให้วุ้นละลาย
3. ใส่กะทิ และน้ำตาล และน้ำมะพร้าว
4. นำกลับไปตั้งไฟจนเดือด
5. เทลงในพิมพ์วุ้น
6. ใส่เนื้อมะพร้าวอ่อน
7. นำเข้าตู้เย็น
8. ผสมสีเขียวลงในวุ้นที่เหลือ
9. เมื่อวุ้นชั้นแรกแข็ง ตักวุ้นสีเขียวทับด้านบน
10. นำเข้าตู้เย็นจนแข็งดี
11. แกะพิมพ์ใส่จานเสิร์ฟ