พายชั้น วิธีทำแบบอังกฤษ Puff Pastry (English Method)

สูตรพายชั้น วิธีทำแบบอังกฤษ Puff Pastry (English Method)
พายชั้น วิธีทำแบบอังกฤษ Puff Pastry (English Method) พายชั้นที่มีวิธีการขึ้นรูปแบบอังกฤษ เป็นวิธีแบบ Roll-In Method พายที่มีชั้นบางๆ ของชั้นแป้งสลับกับชั้นเนย เป็นพันๆชั้น ทั้งกรอบและหอมเนย คือเอกลักษณ์จุดเด่นที่สำคัญของแป้งพาย แป้งชนิดนี้จะใช้เวลาทำนานมากหน่อยค่ะ และต้องพิถีพิถันในขั้นตอนการทำมากกว่าขนมตัวอื่นๆด้วยค่ะ