หน้าหลัก > สูตรอาหาร > บรูสเกต้าปลากระป๋อง Bruschetta Canned Fish (อาหารชุดคาเฟ่ - Cafe Series)


ชื่อเมนูอาหาร: บรูสเกต้าปลากระป๋อง Bruschetta Canned Fish (อาหารชุดคาเฟ่ - Cafe Series)

วันที่: 03/09/2012 14:18:47 เข้าชม: 21081 Cinque Terre เชฟ: Nok เวลาทำ: 15 นาที ง่ายมาก

บรูสเกต้าปลากระป๋อง Bruschetta Canned Fish อาหารชุดคาเฟ่ Cafe Series เมนูปลากระป๋อง บรูสเกต้า บรูเช็ตต้า ของว่าง อาหารว่าง ขนมปังฝรั่งเศส สูตรบรูสเกต้าปลากระป๋อง วิธีทำบรูสเกต้าปลากระป๋อง 

บรูสเกต้าปลากระป๋อง Bruschetta Canned Fish (อาหารชุดคาเฟ่ - Cafe Series) บรูสเกต้า ก็คือ ขนมปังผิวแข็ง แต่งหน้าด้วยรสชาติต่างๆ นำไปอบชีส ด้วยหลักการนี้ เราสามารถสร้างบรูเช็ตต้าหน้าต่างๆ ตามจินตนาการ และเฉกเช่นที่ไอสไตร์เคยกล่าวไว้ จินตการ สำคัญกว่าความรู้ อาหารก็ไม่ต่างกับวิทยาศาสตร์ ในข้อนี้


บรูสเกต้าปลากระป๋อง Bruschetta Canned Fish (อาหารชุดคาเฟ่ - Cafe Series)





สูตรบรูสเกต้าปลากระป๋อง Bruschetta Canned Fish (อาหารชุดคาเฟ่ - Cafe Series)



บรูสเกต้าปลากระป๋อง Bruschetta Canned Fish (อาหารชุดคาเฟ่ - Cafe Series) บรูสเกต้า ก็คือ ขนมปังผิวแข็ง แต่งหน้าด้วยรสชาติต่างๆ นำไปอบชีส ด้วยหลักการนี้ เราสามารถสร้างบรูเช็ตต้าหน้าต่างๆ ตามจินตนาการ และเฉกเช่นที่ไอสไตร์เคยกล่าวไว้ จินตการ สำคัญกว่าความรู้ อาหารก็ไม่ต่างกับวิทยาศาสตร์ ในข้อนี้



วัตถุดิบบรูสเกต้าปลากระป๋อง Bruschetta Canned Fish (อาหารชุดคาเฟ่ - Cafe Series)

สำหรับ 1-2 ที่
ใช้เวลาประมาณ 15 นาที

1. ขนมปังฝรั่งเศสหั่นแฉลบ 5 ชิ้น
2. ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง
3. พริกไท 1/4 ช้อนชา
4. มะนาว 2 ช้อนชา
5. เนยกระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ
6. หอมแดงสับ 2 ช้อนโต๊ะ
7. พริกขี้หนูซอยตามชอบ
8. มอสซาเรลล่าชีส ขูด 40 กรัม

อุปกรณ์ที่ใช้

เตาอบ

วิธีทำบรูสเกต้าปลากระป๋อง Bruschetta Canned Fish (อาหารชุดคาเฟ่ - Cafe Series)

1. นำปลากระป๋อง มาปรุงด้วยพริกไท และมะนาวพักไว้
2. นำเนยกระเทียม มาปาดบนขนมปัง ตักปลากระป๋องที่ปรุงไว้วางด้านบน
3. ใส่หอมแดง พริกขี้หนูซอย และทับด้วยมอสซาเรลล่าชีส
4. นำขนมปังเข้าอบในเตาอบ เอาแต่ไฟบน ใช้อุณหภูม 200-240 องศาเซลเซียส อบจนชีสละลาย และผิวหน้าเป็นสีเหลืองทอง
5. นำออกจากเตาอบ จัดเสริฟ