หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ข้าวผัดน้ำพริกมันกุ้ง (อาหารชุดคาเฟ่ - Cafe Series)


ชื่อเมนูอาหาร: ข้าวผัดน้ำพริกมันกุ้ง (อาหารชุดคาเฟ่ - Cafe Series)

วันที่: 05/09/2012 11:54:29 เข้าชม: 23281 Cinque Terre เชฟ: Nok เวลาทำ: 15 นาที ง่ายมาก

ข้าวผัดน้ำพริกมันกุ้ง อาหารชุดคาเฟ่ Cafe Series เมนูข้าวผัด น้ำพริกมันกุ้ง เมนูกุ้ง เมนูอาหารจานเดียว เมนูอาหารทำง่ายๆ สูตรข้าวผัดน้ำพริกมันกุ้ง วิธีทำข้าวผัดน้ำพริกมันกุ้ง สูตรอาหารข้าวผัดน้ำพริกมันกุ้ง 

ข้าวผัดน้ำพริกมันกุ้ง (อาหารชุดคาเฟ่ - Cafe Series) ข้าวผัดน้ำพริกมันกุ้ง มีดีตรงกลิ่นมันกุ้งหอม แนะนำให้ใช้น้ำพริกมันกุ้งขวดแก้ว มากกว่านำมันกุ้งสดมาทำ เพราะควบคุมรสชาติง่ายกว่า และมันกุ้งขวดแก้วยังปรุงรสด้วยเครื่องเทศ เช่นพริก กระเทียม หัวหอมมาแล้ว ทำให้ช่วยชูรสชาติของข้าวผัดมากขึ้นไปอีก


ข้าวผัดน้ำพริกมันกุ้ง (อาหารชุดคาเฟ่ - Cafe Series)





สูตรข้าวผัดน้ำพริกมันกุ้ง (อาหารชุดคาเฟ่ - Cafe Series)



ข้าวผัดน้ำพริกมันกุ้ง (อาหารชุดคาเฟ่ - Cafe Series) ข้าวผัดน้ำพริกมันกุ้ง มีดีตรงกลิ่นมันกุ้งหอม แนะนำให้ใช้น้ำพริกมันกุ้งขวดแก้ว มากกว่านำมันกุ้งสดมาทำ เพราะควบคุมรสชาติง่ายกว่า และมันกุ้งขวดแก้วยังปรุงรสด้วยเครื่องเทศ เช่นพริก กระเทียม หัวหอมมาแล้ว ทำให้ช่วยชูรสชาติของข้าวผัดมากขึ้นไปอีก



วัตถุดิบข้าวผัดน้ำพริกมันกุ้ง (อาหารชุดคาเฟ่ - Cafe Series)

สำหรับ 1 ที่
ใช้เวลาประมาณ 15 นาที

1. ไข่เจียวซอยเป็นเส้น 1 ฟอง
2. กุ้งสด 6 ตัว
3. ข้าวหอมมะลิหุงสวย 1 ถ้วย
4. น้ำพริกมันกุ้งแบบในขวดแก้ว สำเร็จรูป 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
6. พริกไทย 1/4 ช้อนชา
7. น้ำปลา 2 ช้อนชา
8. กระเทียมสับ 2 ช้อนชา
9. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ

วิธีทำข้าวผัดน้ำพริกมันกุ้ง (อาหารชุดคาเฟ่ - Cafe Series)

1. ตั้งกะทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน และกระเทียมเจียวจนเหลืองหอม ใส่กุ้งสด ตามด้วยน้ำพริกมันกุ้ง ผัดให้โดนไฟ จนมันกุ้งส่งกลิ่นหอม
2. ใส่ข้าว ลงผัดคลุกให้ทั่ว ปรุงรสด้วย น้ำตาล พริกไท น้ำปลา ผัดจนข้าวแห้ง
3. จัดลงจาน โรยด้านบนด้วยไข่เจียวซอย