หน้าหลัก > สูตรอาหาร > สลัดสเต็กไก่ย่าง Grilled Chicken Steak with Salad (อาหารชุดคาเฟ่ - Cafe Series)


ชื่อเมนูอาหาร: สลัดสเต็กไก่ย่าง Grilled Chicken Steak with Salad (อาหารชุดคาเฟ่ - Cafe Series)

วันที่: 06/09/2012 12:24:41 เข้าชม: 28559 Cinque Terre เชฟ: Nok เวลาทำ: 45 นาที ง่าย

สลัดสเต็กไก่ย่าง Grilled Chicken Steak with Salad อาหารชุดคาเฟ่ Cafe Series สลัด เสต็ก สเต็กไก่ ไก่ย่าง เมนูไก่ อาหารฝรั่ง สูตรสลัดสเต็กไก่ย่าง วิธีทำสลัดสเต็กไก่ย่าง 

สลัดสเต็กไก่ย่าง Grilled Chicken Steak with Salad (อาหารชุดคาเฟ่ - Cafe Series) การหมักไก่ เป็นหัวใจของรสชาติอาหารจานนี้ ไก่สูตรนี้เลือกที่จะหมักกับซอสพริก ซึ่งมีรสเปรี้ยว หวาน เผ็ด ในตัว ช่วยชูรสชาติไก่ หากอยากได้รสที่แปลกออกไป ลองหมักไก่ กับ ซอสมะเขือเทศ ซอสมะม่วง หรือ พริกแกงเผ็ด จะได้ไก่หลากรส ตามจินตนาการ


สลัดสเต็กไก่ย่าง Grilled Chicken Steak with Salad (อาหารชุดคาเฟ่ - Cafe Series)





สูตรสลัดสเต็กไก่ย่าง Grilled Chicken Steak with Salad (อาหารชุดคาเฟ่ - Cafe Series)



สลัดสเต็กไก่ย่าง Grilled Chicken Steak with Salad (อาหารชุดคาเฟ่ - Cafe Series) การหมักไก่ เป็นหัวใจของรสชาติอาหารจานนี้ ไก่สูตรนี้เลือกที่จะหมักกับซอสพริก ซึ่งมีรสเปรี้ยว หวาน เผ็ด ในตัว ช่วยชูรสชาติไก่ หากอยากได้รสที่แปลกออกไป ลองหมักไก่ กับ ซอสมะเขือเทศ ซอสมะม่วง หรือ พริกแกงเผ็ด จะได้ไก่หลากรส ตามจินตนาการ



วัตถุดิบสลัดสเต็กไก่ย่าง Grilled Chicken Steak with Salad (อาหารชุดคาเฟ่ - Cafe Series)

สำหรับ 1 ที่
ใช้เวลาประมาณ 45 นาที  

1. อกไก่ 180-220 กรัม เอาหนังออกบางส่วน
2. เกลือ 1/8 ช้อนชา
3. พริกไทขาวป่น 1/4 ช้อนชา
4. ซอสพริก 1 ช้อนโต๊ะ
5. ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนชา
6. น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
7. เนยสดสำหรับย่างไก่
8. ผักสำหรับย่าง ตามชอบ
9. ผักสลัดสด ตามชอบ
10. น้ำสลัด ตามชอบ

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะย่าง

วิธีทำสลัดสเต็กไก่ย่าง Grilled Chicken Steak with Salad (อาหารชุดคาเฟ่ - Cafe Series)

1. ทุบไก่ด้วย ค้อนทุบเนื้อสัตว์ เบาๆ
2. หมักไก่ ด้วย เกลือ พริกไท ซอสถั่วเหลือง ซอสพริก และน้ำมันมะกอก อย่างน้อย ครึ่งชั่วโมง
3. นำไปย่างบนกระทะ ใส่เนย ไฟปานกลาง ย่างสองด้าน จนผิวเป็นสีเหลืองทอง
4. นำผักที่จะย่าง นำมาย่างต่อจากไก่
5. จัดเสริฟ คู่สลัดผักสด