หน้าหลัก > สูตรอาหาร > สเต็กปลาแซลมอนซอสแบบเอเชีย - แซลมอนบูชิโด Salmon Bushido


ชื่อเมนูอาหาร: สเต็กปลาแซลมอนซอสแบบเอเชีย - แซลมอนบูชิโด Salmon Bushido

วันที่: 11/09/2012 12:36:44 เข้าชม: 28046 Cinque Terre เชฟ: Pong เวลาทำ: 20 นาที ง่าย

สเต็กปลาแซลมอนซอสแบบเอเชีย แซลมอนบูชิโด Salmon Bushido สเต็ก สเต็กปลา เมนูปลาแซลมอน อาหารฝรั่ง สูตรสเต็กปลาแซลมอนซอสแบบเอเชีย วิธีทำสเต็กปลาแซลมอนซอสแบบเอเชีย 

สเต็กปลาแซลมอนซอสแบบเอเชีย - แซลมอนบูชิโด Salmon Bushido เมนูจานปลาที่น่าจะถูกใจทุกเพศทุกวัย โดยเฉพาะอย่างยิ่งสาวๆครับ เพราะอิ่มอร่อยแบบเบาๆ แถมไม่อ้วน อีกทั้งยังมีรสชาติแบบเอเชียที่เราคุ้นลิ้นกันอยู่แล้ว


สเต็กปลาแซลมอนซอสแบบเอเชีย - แซลมอนบูชิโด Salmon Bushido





สูตรสเต็กปลาแซลมอนซอสแบบเอเชีย - แซลมอนบูชิโด Salmon Bushido



สเต็กปลาแซลมอนซอสแบบเอเชีย - แซลมอนบูชิโด Salmon Bushido เมนูจานปลาที่น่าจะถูกใจทุกเพศทุกวัย โดยเฉพาะอย่างยิ่งสาวๆครับ เพราะอิ่มอร่อยแบบเบาๆ แถมไม่อ้วน อีกทั้งยังมีรสชาติแบบเอเชียที่เราคุ้นลิ้นกันอยู่แล้ว



วัตถุดิบสเต็กปลาแซลมอนซอสแบบเอเชีย - แซลมอนบูชิโด Salmon Bushido

สำหรับ 1 ที่
ใช้เวลาประมาณ 20 นาที

1. ปลาแซลมอน Salmon 150 กรัม
2. Daikon radish 1-2 หัว
3. เห็ดออรินจิย่าง 2-3 ชิ้น
4. วาซาบิ 1 ช้อนชา
5. เต้าเจี้ยวญี่ปุ่น 1 ช้อนโต๊ะ
6. ซีอิ๊วญี่ปุ่น 1 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำสต๊อก 1/2 ถ้วย
8. ใบร็อกเก็ต

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ

วิธีทำสเต็กปลาแซลมอนซอสแบบเอเชีย - แซลมอนบูชิโด Salmon Bushido

1. ปรุงปลาแซลมอนด้วยเกลือ พริกไทย แล้วย่างบนกะทะร้อนจัดด้วยน้ำมันมะกอก ให้ได้สีน้ำตาลทองสวยๆ ทั้งสองด้าน แล้วยกขึ้นพักไว้
2. ลงน้ำสต๊อกล้างกะทะใบเดิม ขูดเอาคราบปลาออกมาให้หมด ตั้งไฟปานกลาง แล้วลงเต้าเจี้ยวญี่ปุ่น วาซาบิ เคี่ยวให้เข้ากันเบาๆ แล้วปรุงรสด้วยซีอิ๊วญี่ปุ่น เท่านี้ก็ได้ซอสสไตล์เอเชียแบบผสมผสานแล้วครับ
3. จัดจาน ลงซอสแล้วนำปลาวางลงมา แต่งจานด้วยเครื่องเคียงต่างๆ เห็ดย่าง ไชเท้าญี่ปุ่น ผักร็อกเก็ต และวาซาบิ แค่นี้ สาวๆก็เตรียมกรี๊ดได้เลยครับ