หน้าหลัก > สูตรอาหาร > อุด้งผัดปูอัด


ชื่อเมนูอาหาร: อุด้งผัดปูอัด

วันที่: 02/10/2012 11:05:18 เข้าชม: 19400 Cinque Terre เชฟ: Nan เวลาทำ: 15 นาที ง่ายมาก

อุด้งผัดปูอัด ผัดอุด้ง เส้นอุด้ง เมนูอาหารญี่ปุ่น เมนูอาหารทำง่ายๆ สูตรอุด้งผัดปูอัด วิธีทำอุด้งผัดปูอัด สูตรอาหารอุด้งผัดปูอัด 

อุด้งผัดปูอัด เมนูนี้เป็นการนำเส้นอุด้งมาผัด คล้ายๆกับผัดโซบะ รสชาติจะออกหวานๆเค็มๆ แล้วแต่ชอบ และนำปูอัดมาผัดเข้าด้วยกัน ซึ่งเข้ากันได้เป็นอย่างดี


อุด้งผัดปูอัด





สูตรอุด้งผัดปูอัด



อุด้งผัดปูอัด เมนูนี้เป็นการนำเส้นอุด้งมาผัด คล้ายๆกับผัดโซบะ รสชาติจะออกหวานๆเค็มๆ แล้วแต่ชอบ และนำปูอัดมาผัดเข้าด้วยกัน ซึ่งเข้ากันได้เป็นอย่างดี



วัตถุดิบอุด้งผัดปูอัด

สำหรับ 1 ที่
เวลาในการทำ 15 นาที

1. เส้นอุด้ง 200 กรัม
2. ปูอัด (ตามชอบ)
3. เห็ดหอม 20 กรัม
4. ซูกินี 20 กรัม
5. พริกหวานแดง 20 กรัม
6. โชยุ 2 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
9. มิริน 1 ช้อนโต๊ะ
10. น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
11. สาหร่าย (โรยหน้า)

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ

วิธีทำอุด้งผัดปูอัด

1. ลวกเส้นอุด้งให้สุก
2. นำกระทะตั้งไฟใส่น้ำมัน ใส่เห็ดลงไปผัด ตามด้วยซูกินี ผัดให้สลด ใส่พริกหวาน ปูอัด ปรุงรสด้วยโชยุ น้ำตาล มิริน น้ำ ตามด้วยเส้นอุด้ง ผัดให้เข้ากัน ปิดไฟตักใส่จาน โรยด้วยปูอัดเส้นๆ และสาหร่าย เสิร์ฟ