หน้าหลัก > สูตรอาหาร > วุ้นเต้าทึงน้ำลำไย


ชื่อเมนูอาหาร: วุ้นเต้าทึงน้ำลำไย

วันที่: 12/10/2012 11:12:18 เข้าชม: 27324 Cinque Terre เชฟ: Arm เวลาทำ: 20 นาที ง่ายมาก

วุ้นเต้าทึงน้ำลำไย เมนูวุ้น เต้าทึง น้ำลำไย ของหวาน ขนมหวาน ขนมหน้าร้อน สูตรวุ้นเต้าทึงน้ำลำไย วิธีทำวุ้นเต้าทึงน้ำลำไย สูตรขนมวุ้นเต้าทึงน้ำลำไย 

วุ้นเต้าทึงน้ำลำไย เมนูนี้เป็นเมนูเอาใจคนชอบทานเต้าทึงน้ำลำไย จากที่ทานเป็นแบบน้ำๆ เลยเปลี่ยนรูปแบบให้ออกมาเป็นวุ้นเต้าทึงบ้าง ซึ่งรสชาติหวานๆ กลิ่นหอมของน้ำลำไย ยังเข้มข้นไม่ต่างไปจากเดิมเลย อีกทั้งสีสัน หน้าตาน่าทานมากว่าเดิมอีกด้วย ส่วนเครื่องเต้าทึงเราก็สามารถเลือกได้ตามความชอบได้เลย


วุ้นเต้าทึงน้ำลำไย





สูตรวุ้นเต้าทึงน้ำลำไย



วุ้นเต้าทึงน้ำลำไย เมนูนี้เป็นเมนูเอาใจคนชอบทานเต้าทึงน้ำลำไย จากที่ทานเป็นแบบน้ำๆ เลยเปลี่ยนรูปแบบให้ออกมาเป็นวุ้นเต้าทึงบ้าง ซึ่งรสชาติหวานๆ กลิ่นหอมของน้ำลำไย ยังเข้มข้นไม่ต่างไปจากเดิมเลย อีกทั้งสีสัน หน้าตาน่าทานมากว่าเดิมอีกด้วย ส่วนเครื่องเต้าทึงเราก็สามารถเลือกได้ตามความชอบได้เลย



วัตถุดิบวุ้นเต้าทึงน้ำลำไย

สำหรับ 5-6 ที่
ระยะเวลาในการทำ 20 นาที

1. ผงวุ้น 5 กรัม (1 ช้อนโต๊ะ)
2. น้ำเปล่า 500 กรัม (2 ถ้วยตวง)
3. น้ำตาลทราย 100 กรัม (1/2 ถ้วยตวง)
4. น้ำลำไย 200 กรัม (1 ถ้วยตวง)
5. เครื่องเต้าทึง ตามชอบ

อุปกรณ์ที่ใช้

หม้อ แม่พิมพ์

วิธีทำวุ้นเต้าทึงน้ำลำไย

1. ผสมวุ้นผงและน้ำเปล่าเข้าด้วยกัน ต้มจนเดือดจนวุ้นละลายหมด
2. พอเดือดใส่น้ำตาลทรายคนจนละลายดี ตามด้วยน้ำลำไย คนให้เข้ากัน ยกลง
3. ตักวุ้นใส่ภาชนะที่เตรียมไว้เหลือขอบพิมพ์ประมาณ 2 เซนติเมตร รอให้แข็งตัวเล็กน้อย 
4. ตักเครื่องเต้าทึงที่ด้านหน้าของวุ้น แล้วราดด้วยน้ำวุ้นอีกเล็กน้อยเพื่อเชื่อมให้เครื่องเต้าทึงติดกับเนื้อวุ้น เมื่อรอให้แข็งตัวดีแล้ว จึงแคะออกจากพิมพ์ พร้อมรับประทาน