ขนมช็อคบอลลูกตา - ฮาโลวีนช็อคบอล Halloween Eyeball Chocoball เทศกาล Halloween

สูตรขนมช็อคบอลลูกตา - ฮาโลวีนช็อคบอล Halloween Eyeball Chocoball เทศกาล Halloween

ขนมช็อคบอลลูกตา - ฮาโลวีนช็อคบอล Halloween Eyeball Chocoball เทศกาล Halloween ช็อคบอลที่ออกแบบให้ดูน่ากลัวเข้ากับเทศกาล Halloween และด้านในช็อคบอลใส่เยลลี่สีแดง ให้เมื่อกัดแล้วเหมือนมีเลือดอยู่ข้างใน ^^

วัตถุดิบขนมช็อคบอลลูกตา - ฮาโลวีนช็อคบอล Halloween Eyeball Chocoball เทศกาล Halloween

สำหรับ 10 ชิ้น
เวลาในการทำ 1 ชั่วโมง

1. เค้กช็อคโกแลต 1/3 สูตร (หาสูตรได้ใน foodtravel.tv)
2. ผงโกโก้ 10 กรัม
3. เหล้ารัม 1/2 ช้อนโต๊ะ
4. เยลลี่ 40 กรัม
5. ไวท์ช็อคโกแลต 300 กรัม
6. ดาร์คช็อคโกแลต 200 กรัม
7. สีผสมอาหาร (ตามชอบ)

อุปกรณ์ที่ใช้

1. ชามผสม
2. ตะแกรง
3. ถ้วยกระดาษฟรอยด์คัพเค้กขนาดเล็ก
4. ชามเข้าไมโครเวฟ
5. ช้อน-ส้อม

วิธีทำขนมช็อคบอลลูกตา - ฮาโลวีนช็อคบอล Halloween Eyeball Chocoball เทศกาล Halloween

1. ผสมเค้กช็อคโกแลต ผงโกโก้ และเหล้ารัมรวมกันในชามผสม นวดจนเนื้อเนียนเข้ากันดี
2. นำมาแบ่งเป็นก้อนๆ ลูกละ 30-45 กรัม
3. ใส่เยลลี่เป็นไส้ด้านใน
4. นำมาปั้นจนกลมทั้งหมดทุกลูก และพักไว้
5. ละลายไวท์ช็อคด้วยไมโครเวฟ
6. นำช็อคโกแลตที่ปั้นไว้มาชุบไวท์ช็อคโกแลตครึ่งลูก และนำวางพักบนตะแกรงจนแข็ง
7. ชุบซ้ำอีกครั้ง (รอบนี้ชุบทั้งลูก) และวางบนถ้วยฟรอยด์คัพเค้กไซส์เล็กที่คลี่ให้แบน
8. วางพักจนแห้ง
9. นำสีผสมอาหารสีแดง และดำ มาแต่งเป้นเส้นเลือดโดยใช้พู่กันวาด หรือใช้ปากกาสีผสมอาหารวาด
10. ตกแต่งแววตา และรูม่านตาด้วยช็อคโกแลตตามชอบค่ะ