หน้าหลัก > สูตรอาหาร > หอยเชลล์ย่างกับสลัดแอปเปิ้ล (สเต็กหอยเชลล์) Seared Scallop with Green Apple Salad


ชื่อเมนูอาหาร: หอยเชลล์ย่างกับสลัดแอปเปิ้ล (สเต็กหอยเชลล์) Seared Scallop with Green Apple Salad

วันที่: 01/11/2012 12:26:20 เข้าชม: 20963 Cinque Terre เชฟ: Pong เวลาทำ: 20 นาที ง่าย

หอยเชลล์ย่างกับสลัดแอปเปิ้ล สเต็กหอยเชลล์ Seared Scallop with Green Apple Salad สเต็ก เมนูหอยเชลล์ อาหารเรียกน้ำย่อย อาหารฝรั่ง สูตรหอยเชลล์ย่างกับสลัดแอปเปิ้ล วิธีทำหอยเชลล์ย่างกับสลัดแอปเปิ้ล 

หอยเชลล์ย่างกับสลัดแอปเปิ้ล (สเต็กหอยเชลล์) Seared Scallop with Green Apple Salad หอยเชลล์ย่างกับสลัดแอปเปิ้ลเขียวจานอร่อย ที่ดูหรูหรา พร้อมกันกับรสชาติที่นุ่มละมุนลิ้น แถมยังทำทานที่บ้านได้ง่ายด้วยครับ


หอยเชลล์ย่างกับสลัดแอปเปิ้ล (สเต็กหอยเชลล์) Seared Scallop with Green Apple Salad





สูตรหอยเชลล์ย่างกับสลัดแอปเปิ้ล (สเต็กหอยเชลล์) Seared Scallop with Green Apple Salad



หอยเชลล์ย่างกับสลัดแอปเปิ้ล (สเต็กหอยเชลล์) Seared Scallop with Green Apple Salad หอยเชลล์ย่างกับสลัดแอปเปิ้ลเขียวจานอร่อย ที่ดูหรูหรา พร้อมกันกับรสชาติที่นุ่มละมุนลิ้น แถมยังทำทานที่บ้านได้ง่ายด้วยครับ



วัตถุดิบหอยเชลล์ย่างกับสลัดแอปเปิ้ล (สเต็กหอยเชลล์) Seared Scallop with Green Apple Salad

สำหรับ 1 ที่
ใช้เวลาประมาณ 20 นาที

1. หอยเชลล์ 2-3 ตัว
2. แอปเปิ้ลเขียว ครึ่งลูก
3. เลม่อน
4. อัลฟัลฟ่าสลัด
5. บาบีคิวซอส 2-3 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำมันมะกอก
7. เนย 1-2 ช้อนโต๊ะ
8. ผง Old bay 1 ช้อนชา
9. ข้าวเกรียบอินเดีย

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ

วิธีทำหอยเชลล์ย่างกับสลัดแอปเปิ้ล (สเต็กหอยเชลล์) Seared Scallop with Green Apple Salad

1. ทำซอสก่อน เริ่มจากซอสบาบีคิว ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย old bay และน้ำมันมะกอก คนให้เข้ากันเนียนๆ
2. หั่นแอปเปิ้ลเขียวให้เป็นแท่งๆ แล้วบีบน้ำเลม่อนชะโลมไว้ ไม่ให้แอปเปิ้ลดำ
3. ปรุงหอยเชลล์ด้วยเกลือ พริกไทย และ old bay ย่างบนกะทะร้อนจัดด้วยเนย ให้ได้สีสันสวยงามทั้งสองด้าน
4. จัดลงจาน พร้อมนำแอปเปิ้ลคลุกเคล้ากับซอสข้างบน และข้าวเกรียบ เสิร์ฟพร้อมกันไป ก็พร้อมอร่อยครับ