พิซซ่ากิมจิ - พิซซ่าเกาหลี (กิมจิจอน Kimchijeon)

สูตรพิซซ่ากิมจิ - พิซซ่าเกาหลี (กิมจิจอน Kimchijeon)

พิซซ่ากิมจิ - พิซซ่าเกาหลี (กิมจิจอน Kimchijeon) กิมจิจอน หรือ พิซซ่ากิมจิ เป็นการนำกิมจิมาเป็นส่วนประกอบหลักในการทำพิซซ่า ขั้นตอนและวัตถุดิบก็แบบเกาหลีๆ ทำง่ายและยังอร่อยอีกด้วย คนที่ชอบทานกิมจิไม่ควรพลาด

วัตถุดิบพิซซ่ากิมจิ - พิซซ่าเกาหลี (กิมจิจอน Kimchijeon)

สำหรับ 4-5 ชิ้น (แล้วแต่ขนาดที่ตัด)
เวลาในการทำ 15-20 นาที

1. กิมจิ 1 ห่อ
2. พริกป่นเกาหลี 1 ช้อนโต๊ะ
3. แป้งสาลี 1 ถ้วย
4. โชยุ 1 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย
6. น้ำมันงา 1 ช้อนชา
7. กุ้งลวก 2-3 ตัว
8. ปลาหมึกลวก 1/2 ตัว
9. งาขาว (สำหรับโรยหน้า)
10. ต้นหอมซอย (สำหรับโรยหน้า)

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ ชามผสม

วิธีทำพิซซ่ากิมจิ - พิซซ่าเกาหลี (กิมจิจอน Kimchijeon)

1. นำแป้งผสมกับน้ำคนให้แป้งละลาย  (ถ้าข้นเกินไปให้เติมน้ำเพิ่มได้) ใส่กิมจิ โชยุ พริกป่น น้ำมันงาลงไป คนให้เข้ากัน
2. นำกระทะตั้งไฟใส่น้ำมัน รอให้ร้อน ใส่แป้งพิซซ่าที่ผสมแล้วลงไปทอด ทอดจนขอบเริ่มสุก ใส่กุ้ง ปลาหมึก วางเรียงให้สวยงามแล้วกลับด้าน ทอดให้สุก ตักใส่จานโรยต้นหอมซอย และงาคั่วเสิร์ฟ