หน้าหลัก > สูตรอาหาร > พิซซ่าเกาหลี (พาจอน Pajeon)


ชื่อเมนูอาหาร: พิซซ่าเกาหลี (พาจอน Pajeon)

วันที่: 14/11/2012 15:07:35 เข้าชม: 26417 Cinque Terre เชฟ: Nan เวลาทำ: 20 นาที ง่าย

พิซซ่าเกาหลี พาจอน Pajeon พิซซ่า เมนูกุ้ง เมนูปลาหมึก อาหารเกาหลี เมนูเกาหลี สูตรพิซซ่าเกาหลี สูตรพาจอน วิธีทำพิซซ่าเกาหลี วิธีทำพาจอน 

พิซซ่าเกาหลี (พาจอน Pajeon) พิซซ่าเกาหลี หรือ พาจอน เป็นพิซซ่าต้นหอม พิซซ่านี้จะใช้ต้นหอมเป็นส่วนประกอบหลัก มาทอดกับแป้งสไตล์เกาหลี ยิ่งนำมาทานกับน้ำจิ้มสูตรที่ทำทานเข้ากันได้อย่างดี


พิซซ่าเกาหลี (พาจอน Pajeon)





สูตรพิซซ่าเกาหลี (พาจอน Pajeon)



พิซซ่าเกาหลี (พาจอน Pajeon) พิซซ่าเกาหลี หรือ พาจอน เป็นพิซซ่าต้นหอม พิซซ่านี้จะใช้ต้นหอมเป็นส่วนประกอบหลัก มาทอดกับแป้งสไตล์เกาหลี ยิ่งนำมาทานกับน้ำจิ้มสูตรที่ทำทานเข้ากันได้อย่างดี



วัตถุดิบพิซซ่าเกาหลี (พาจอน Pajeon)

สำหรับ 4-8 ขิ้นแล้วแต่ตัด
เวลาในการทำ 15 นาที

1. ต้นหอม 1 กำ
2. พริกชี้ฟ้าแดง 20 กรัม
3. กุ้ง 4-5 ตัว (ลวกแล้ว)
4. ปลาหมึก 100 กรัม (ลวกแล้ว)
5. แป้งสาลี 1 ถ้วย 
6. น้ำเปล่า
7. น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
8. หอมใหญ่ 1/4 ลูก
9. แครอท 20 กรัม

น้ำจิ้ม ผสมทุกอย่างแล้วคนให้เข้ากัน)

1. โชยุ (ซีอิ๊วขาว) 3 1/2 ช้อนโต๊ะ
2. น้ำส้มสายชู 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
3. พริกป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำมันงา 1/2 ช้อนโต๊ะ
6. ต้นหอมซอย
7. งาคั่ว

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ ชามผสม

วิธีทำพิซซ่าเกาหลี (พาจอน Pajeon)

1. นำกระทะตั้งไฟใส่น้ำมันให้ร้อน แล้วใส่ต้นหอมทั้งกำลงไปเป็นแพ รอให้ต้นหอมสลดแล้วราดแป้งสาลีที่ผสมกับน้ำไว้ลงไปให้ทั่วต้นหอม เหลือไว้หน่อย ทอดให้แป้งด้านล่างเริ่มสุก
2. นำกุ้ง ปลาหมึกที่ลวกแล้ว และหอมใหญ่ แครอท พริก จัดวางไว้บนต้นหอม แล้วราดแป้งที่เหลือลงไป รอสักพัก กลับด้านพาจอนแล้วทอดจนสุกกรอบ ตักใส่จานเสิร์ฟพร้อมกับน้ำจิ้มที่ผสมไว้