หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ซอร์เบท์เบียร์ (ไอศกรีมเบียร์) Beer Sorbet


ชื่อเมนูอาหาร: ซอร์เบท์เบียร์ (ไอศกรีมเบียร์) Beer Sorbet

วันที่: 15/12/2012 16:04:38 เข้าชม: 20743 Cinque Terre เชฟ: Oa เวลาทำ: 360-480 นาที ง่าย

ซอร์เบท์เบียร์ ไอศกรีมเบียร์ Beer Sorbet ไอศกรีม ซอร์เบท์ ของหวาน ขนมหวาน ไอศกรีมโฮมเมค สูตรซอร์เบท์เบียร์ สูตรไอศกรีมเบียร์ วิธีทำซอร์เบท์เบียร์ วิธีทำไอศกรีมเบียร์ วิธีทำไอศกรีมเองที่บ้าน 

ซอร์เบท์เบียร์ (ไอศกรีมเบียร์) Beer Sorbet ต้อนรับเทศกาลฤดูดื่มเบียร์ เผื่อเพื่อนๆ อยากจัดปาร์ตี้ หรือใครอยากเอาใจแฟนด้วยของหวานเก๋ๆ จะทำเค้ก หรือขนมหวานๆ คุณนักดื่มก็คงจะเลี่ยงทานพร้อมกับแอลกอฮอลล์แน่ ซอร์เบท์เบียร์เป็นตัวเลือกที่เข้ากันดีค่ะ เสิร์ฟเป็นลูกๆ หรือทำเป็นเบียร์โฟลตก็เก๋ไปอีกแบบ เมนูนี้ทำง่าย ดัดแปลงมาจากสูตรซอร์เบท์ของ Ben & Jerry ค่ะ


ซอร์เบท์เบียร์ (ไอศกรีมเบียร์) Beer Sorbet





สูตรซอร์เบท์เบียร์ (ไอศกรีมเบียร์) Beer Sorbet



ซอร์เบท์เบียร์ (ไอศกรีมเบียร์) Beer Sorbet ต้อนรับเทศกาลฤดูดื่มเบียร์ เผื่อเพื่อนๆ อยากจัดปาร์ตี้ หรือใครอยากเอาใจแฟนด้วยของหวานเก๋ๆ จะทำเค้ก หรือขนมหวานๆ คุณนักดื่มก็คงจะเลี่ยงทานพร้อมกับแอลกอฮอลล์แน่ ซอร์เบท์เบียร์เป็นตัวเลือกที่เข้ากันดีค่ะ เสิร์ฟเป็นลูกๆ หรือทำเป็นเบียร์โฟลตก็เก๋ไปอีกแบบ เมนูนี้ทำง่าย ดัดแปลงมาจากสูตรซอร์เบท์ของ Ben & Jerry ค่ะ



วัตถุดิบซอร์เบท์เบียร์ (ไอศกรีมเบียร์) Beer Sorbet

เสิร์ฟ 5-6 สกูป
ระยะเวลาทำ 6-8 ชั่วโมง

1. เบียร์ดำ 500 มิลลิลิตร
2. น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
3. กลูโคส 3 ช้อนโต๊ะ

อุปกรณ์ที่ใช้

ชามผสม ภาชนะสำหรับแช่แข็ง

วิธีทำซอร์เบท์เบียร์ (ไอศกรีมเบียร์) Beer Sorbet

1. ละลายน้ำตาลทราย และกลูโคส กับเบียร์ดำ คนเบาๆ จนน้ำตาลละลาย
2. นำส่วนผสมเก็บใส่กล่องปิดฝา แช่ในช่องแช่แข็ง แล้วคอยนำส่วนผสมออกมาคนทุก 1 ชั่วโมง ให้คอยคนและแช่แข็งจนกระทั่งส่วนผสมแข็งตัวเนียน