หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ริซอตโต้หอยลายรสเผ็ดห่อไข่ Spicy Clam Risotto with Egg Shell


ชื่อเมนูอาหาร: ริซอตโต้หอยลายรสเผ็ดห่อไข่ Spicy Clam Risotto with Egg Shell

วันที่: 26/12/2012 23:20:29 เข้าชม: 19696 Cinque Terre เชฟ: Pong เวลาทำ: 15 นาที ปานกลาง

ริซอตโต้หอยลายรสเผ็ดห่อไข่ Spicy Clam Risotto with Egg Shell ข้าวริซอตโต้ เมนูข้าว เมมูริซอตโต้ อาหารฝรั่ง เมนูหอยลาย ริซอตโต้ห่อไข่ สูตรริซอตโต้หอยลายรสเผ็ดห่อไข่ วิธีทำริซอตโต้หอยลายรสเผ็ดห่อไข่ 

ริซอตโต้หอยลายรสเผ็ดห่อไข่ Spicy Clam Risotto with Egg Shell จานนี้อร่อยถูกปากพี่น้องชาวไทยแน่นอนครับ กับรสชาติอันจัดจานของหอยลาย บวกเข้ากับริซอตโต้ แถมยังห่อไข่เข้าไปอีก เรียกได้ว่า อร่อยแบบมีลูกเล่นกันเลยทีเดียว จะทำทานเองหรือ ทำรับรองเพื่อนๆ ก็เท่ดีไม่หยอกนะครับ


ริซอตโต้หอยลายรสเผ็ดห่อไข่ Spicy Clam Risotto with Egg Shell





สูตรริซอตโต้หอยลายรสเผ็ดห่อไข่ Spicy Clam Risotto with Egg Shell



ริซอตโต้หอยลายรสเผ็ดห่อไข่ Spicy Clam Risotto with Egg Shell จานนี้อร่อยถูกปากพี่น้องชาวไทยแน่นอนครับ กับรสชาติอันจัดจานของหอยลาย บวกเข้ากับริซอตโต้ แถมยังห่อไข่เข้าไปอีก เรียกได้ว่า อร่อยแบบมีลูกเล่นกันเลยทีเดียว จะทำทานเองหรือ ทำรับรองเพื่อนๆ ก็เท่ดีไม่หยอกนะครับ



วัตถุดิบริซอตโต้หอยลายรสเผ็ดห่อไข่ Spicy Clam Risotto with Egg Shell

สำหรับ 1 ที่
ใช้เวลาประมาณ 10 นาที

1. ข้าวริซอตโต้พร้อมปรุง Ready to cook Risotto 1 ถ้วย
2. ไข่ไก่ 2 ฟอง
3. น้ำสต๊อกไก่
4. ครีม 1/4 ถ้วย
5. เนย 1 ช้อนโต๊ะ
6. พาเมซานชีส Parmesan cheese
7. หอยลายรสเผ็ด 1 กระป๋อง
8. มะเขือเทศย่าง
9. ผักชีลาว

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ

วิธีทำริซอตโต้หอยลายรสเผ็ดห่อไข่ Spicy Clam Risotto with Egg Shell

1. ตีไข่ไก่ 1 ฟองและ ไข่แดง 1 ฟองเข้าด้วยกัน แล้วร่อนบนกะทะที่ร้อนจัดเช็ดด้วยน้ำมัน ทำเป็นเปลือกไข่สำหรับห่อ แล้วพักไว้
2. ลงข้าวริซอตโต้พร้อมน้ำสต๊อกไก่ ตั้งไฟให้เดือด จากนั้นลงครีม ชีส และจบด้วยเนย ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย คนไปเรื่อยๆ 
3. ลงหอยลายตอนท้ายเลย เพื่อไม่ให้เสียรสอันจัดจ้าน จากนั้นตักใส่เปลือกไข่ที่เราเตรียมไว้ ห่อให้สวยงาม จัดลงจานพร้อมตกแต่งด้วย มะเขือเทศ ผักชีลาว และอะไรก็ตามที่คุณชื่นชอบ เพียงเท่านี้ก็พร้อมอร่อยแล้วครับ