หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ข้าวผัดต้มยำปลากระป๋อง


ชื่อเมนูอาหาร: ข้าวผัดต้มยำปลากระป๋อง

วันที่: 22/01/2013 11:34:41 เข้าชม: 30107 Cinque Terre เชฟ: Ti เวลาทำ: 15 นาที ง่ายมาก

ข้าวผัดต้มยำปลากระป๋อง ข้าวผัด ต้มยำปลากระป๋อง เมนูปลากระป๋อง อาหารทำง่ายๆ สูตรข้าวผัดต้มยำปลากระป๋อง วิธีทำข้าวผัดต้มยำปลากระป๋อง สูตรอาหารข้าวผัดต้มยำปลากระป๋อง 

ข้าวผัดต้มยำปลากระป๋อง ข้าวสารและปลากระป๋อง อาหารที่เก็บไว้ได้นานแรมเดือนง่ายต่อการหยิบมาใช้ วันนี้พอประกอบกันแล้วก็ได้ข้าวผัดหน้าตาดีมีประโยชน์อีกจาน เพิ่มรสชาติเข้มข้นอีกนิดด้วยการปรุงให้เป็นต้มยำเพื่อกลบกลิ่นคาวปลาอีกเล็กน้อยก็อร่อยไปอีกแบบและยังฉีกรูปแบบข้าวผัดแบบเดิมๆอีกด้วย


ข้าวผัดต้มยำปลากระป๋อง





สูตรข้าวผัดต้มยำปลากระป๋อง



ข้าวผัดต้มยำปลากระป๋อง ข้าวสารและปลากระป๋อง อาหารที่เก็บไว้ได้นานแรมเดือนง่ายต่อการหยิบมาใช้ วันนี้พอประกอบกันแล้วก็ได้ข้าวผัดหน้าตาดีมีประโยชน์อีกจาน เพิ่มรสชาติเข้มข้นอีกนิดด้วยการปรุงให้เป็นต้มยำเพื่อกลบกลิ่นคาวปลาอีกเล็กน้อยก็อร่อยไปอีกแบบและยังฉีกรูปแบบข้าวผัดแบบเดิมๆอีกด้วย



วัตถุดิบข้าวผัดต้มยำปลากระป๋อง

สำหรับ 1-2 ที่
ใช้เวลาประมาณ 15 นาที

1. ข้าวสวย 1-2 ถ้วย
2. ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง (ปลากระป๋องในน้ำมัน)
3. ตะไคร้ซอย 1 ช้อนโต๊ะ
4. หอมแดงซอย 1 ช้อนโต๊ะ
5. ข่าสับ 1 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
7. ใบมะกรูดสับ 1 ช้อนชา
8. ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
9. มะนาว 1 ซีก

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ

วิธีทำข้าวผัดต้มยำปลากระป๋อง

1. เปิดไฟกลาง ตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมัน พอร้อน ใส่ข้อ 3-6 ลงไปผัดให้หอม ตามด้วยปลากระป๋อง จะยีละเอียดหรือผัดเป็นก้อนๆก็ได้ จนหอมเพิ่มไฟแรง
2. หลังจากกระทะร้อนจัด ใส่ข้าว ใบมะกรูดสับและซีอิ้วขาวลงไปผัดต่ออย่างรวดเร็วให้เข้ากัน คั่วจนหอม ชิมรส ตักเสริฟ กับผักแนม ไข่ดาว