หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ซุปเยื่อไผ่รวมทะเล


ชื่อเมนูอาหาร: ซุปเยื่อไผ่รวมทะเล

วันที่: 19/02/2013 13:17:30 เข้าชม: 21785 Cinque Terre เชฟ: Pat เวลาทำ: 25 นาที ง่าย

ซุปเยื่อไผ่รวมทะเล ซุปเยื่อไผ่ ซุปทะเล ซุป เมนูอาหารจีน เมนูอาหารทะเล เมนูเยื่อไผ่ อาหารสุขภาพ อาหารบำรุงร่างกาย สูตรซุปเยื่อไผ่รวมทะเล วิธีทำซุปเยื่อไผ่รวมทะเล 

ซุปเยื่อไผ่รวมทะเล ซุปยอดนิยมของจีนมีเยื่อไผ่ Bamboo Fungus เป็นส่วนผสมหลัก สรรพคุณ ช่วยลดไขมันหน้าท้อง และอุดมโปรตีน รสกลมกล่อม ด้วยคุณค่าน้ำซุป ซีฟู้ด  วิธีปรุงง่ายๆ แต่ได้คุณประโยชน์  เหมาะเป็นซุปบำรุงร่างกาย ทุกวัยคะ


ซุปเยื่อไผ่รวมทะเล





สูตรซุปเยื่อไผ่รวมทะเล



ซุปเยื่อไผ่รวมทะเล ซุปยอดนิยมของจีนมีเยื่อไผ่ Bamboo Fungus เป็นส่วนผสมหลัก สรรพคุณ ช่วยลดไขมันหน้าท้อง และอุดมโปรตีน รสกลมกล่อม ด้วยคุณค่าน้ำซุป ซีฟู้ด  วิธีปรุงง่ายๆ แต่ได้คุณประโยชน์  เหมาะเป็นซุปบำรุงร่างกาย ทุกวัยคะ



วัตถุดิบซุปเยื่อไผ่รวมทะเล

เตรียม 10 นาที ปรุง 15 นาที
สำหรับ 2-3 ท่าน 

1. เยื่อไผ่ 4 ชิ้น
2. ปลาหมึกสด ขนาดกลาง 2 ตัว
3. กุ้งสด 5 ตัว
4. ปลากะพงหั่น ชิ้นพอคำ 5 ชิ้น
5. น้ำซุป 5 ถ้วย   
6. ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
7. ซีอิ้วขาว 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
8. เกลือ 1 ช้อนชา
9. พริกไทยป่น 1 ช้อนชา 
10. ผักชี 1 ต้น

อุปกรณ์ที่ใช้

หม้อ

วิธีทำซุปเยื่อไผ่รวมทะเล

1. ล้างเยื่อไผ่ แช่น้ำพอนิ่ม หั่นเป็นท่อนขนาด 2 นิ้ว ปลาหมึกล้างน้ำให้สะอาดดึงแกนกลางตัวออก บั้งเป็นตะราง หั่น เป็นชิ้น กุ้งล้างสะอาดผ่าหลังชักไส้ดำออก
2. ตั้งหม้อต้มน้ำซุป ไฟกลางพอเดือด ใส่เยื่อไผ่  ปลาหมึก กุ้งสด ปลากะพง
3. เติมเครื่องปรุง  ซีอิ้วขาว  ซอสปรุงรส เกลือป่น พริกไทยเล็กน้อย  คนให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ  
4. ตักเสิร์ฟ โรยด้วยผักชี เหยาะพริกไทยป่นนิดหน่อย