หน้าหลัก > สูตรอาหาร > อกเป็ดน้ำผึ้งกับเห็ดป่า Honey Duck Breast with Wild Mushroom


ชื่อเมนูอาหาร: อกเป็ดน้ำผึ้งกับเห็ดป่า Honey Duck Breast with Wild Mushroom

วันที่: 26/02/2013 13:54:12 เข้าชม: 18774 Cinque Terre เชฟ: Pong เวลาทำ: 15 นาที ง่าย

อกเป็ดน้ำผึ้งกับเห็ดป่า Honey Duck Breast with Wild Mushroom อกเป็ดย่าง อกเป็ดรมควัน เมนูเป็ด เมนูเห็ดป่า อาหารเรียกน้ำย่อย เมนูน้ำผึ้ง สูตรอกเป็ดน้ำผึ้งกับเห็ดป่า วิธีทำอกเป็ดน้ำผึ้งกับเห็ดป่า 

อกเป็ดน้ำผึ้งกับเห็ดป่า Honey Duck Breast with Wild Mushroom อกเป็ดรมควันเซียร์ จนได้สีสวย เคล้ากับน้ำผึ้งหอมๆ แล้วเสิร์ฟไปพร้อมกันกับสลัดเห็ดป่าคั่วกะทะหอมๆ กรุบกรอบ จานนี้อร่อยเพลินเกินยั้งใจแน่คุณผู้ชม


อกเป็ดน้ำผึ้งกับเห็ดป่า Honey Duck Breast with Wild Mushroom





สูตรอกเป็ดน้ำผึ้งกับเห็ดป่า Honey Duck Breast with Wild Mushroom



อกเป็ดน้ำผึ้งกับเห็ดป่า Honey Duck Breast with Wild Mushroom อกเป็ดรมควันเซียร์ จนได้สีสวย เคล้ากับน้ำผึ้งหอมๆ แล้วเสิร์ฟไปพร้อมกันกับสลัดเห็ดป่าคั่วกะทะหอมๆ กรุบกรอบ จานนี้อร่อยเพลินเกินยั้งใจแน่คุณผู้ชม



วัตถุดิบอกเป็ดน้ำผึ้งกับเห็ดป่า Honey Duck Breast with Wild Mushroom

สำหรับ 1-2 ที่
ใช้เวลาประมาณ 15 นาที

1. อกเป็ดรมควัน 1 ชิ้น
2. เห็ดป่าแห้ง 1 หยิบมือ
3. น้ำแช่เห็ดป่า 1/2 ถ้วย
4. ผักอัลฟัลฟ่า 1 หยิบมือ
5. น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ
6. ปาปริก้า 1 หยิบมือ

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ

วิธีทำอกเป็ดน้ำผึ้งกับเห็ดป่า Honey Duck Breast with Wild Mushroom

1. ตั้งกะทะให้ร้อนจัดจัด แล้วนำเห็ดป่าลงไปผัดในไฟร้อนจัดด้วยน้ำมันมะกอก ปรุงด้วยเกลือ พริกไทย แล้วก็ตามด้วยน้ำที่แช่มันมานี่ล่ะครับ จากนั้นนำขึ้นมาพักไว้
2. ในกะทะใบเดิม แล้วนำเอาอกเป็ดที่บั้งหนังไว้เล็กน้อย แล้วจี่ลงบนกะทะบนไฟร้อนจัด จนได้สีสวยทั้งสองด้าน จากนั้นปิดไฟ แล้วลงน้ำผึ้งไปคลุกเคล้าในกะทะ
3. นำเห็ดจัดลงในจานให้สวยงาม จากนั้นสไลท์อกเป็ดแล้ววางลงมาให้สวยสวย โรยหน้าด้วยอัลฟัลฟ่า และปาปริก้า ก็เป็นอันเสร็จครับผม