หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ปลาและผักย่างซอสมิโซะ Mix Grills Miso Sauce


ชื่อเมนูอาหาร: ปลาและผักย่างซอสมิโซะ Mix Grills Miso Sauce

วันที่: 05/03/2013 11:52:30 เข้าชม: 21847 Cinque Terre เชฟ: Nan เวลาทำ: 20 นาที ง่าย

ปลาและผักย่างซอสมิโซะ Mix Grills Miso Sauce ปลาย่าง ผักย่าง ปลาดอรี่ เมนูปลา เมนูผัก ซอสมิโซะ เมนูมิโซะ อาหารญี่ปุ่น สูตรปลาและผักย่างซอสมิโซะ วิธืทำปลาและผักย่างซอสมิโซะ 

ปลาและผักย่างซอสมิโซะ Mix Grills Miso Sauce เป็นการนำมิโซะมาทำซอสให้ทานคู่กับของปิ้งย่างได้ มิโซะจะมีรสที่โดดเด่นอย่างมาก เหมาะกับคนที่ชอบทานมิโซะ


ปลาและผักย่างซอสมิโซะ Mix Grills Miso Sauce





สูตรปลาและผักย่างซอสมิโซะ Mix Grills Miso Sauce



ปลาและผักย่างซอสมิโซะ Mix Grills Miso Sauce เป็นการนำมิโซะมาทำซอสให้ทานคู่กับของปิ้งย่างได้ มิโซะจะมีรสที่โดดเด่นอย่างมาก เหมาะกับคนที่ชอบทานมิโซะ



วัตถุดิบปลาและผักย่างซอสมิโซะ Mix Grills Miso Sauce

สำหรับ 1-2 ที่
เวลาในการทำ  20 นาที

1.เนื้อปลาโดรี่ 1-2 ชิ้น
2. มะเขือม่วง 1/2 ลูก
3. แครอท 1/2 ลูก
4. ต้นหอมญี่ปุ่น 1-2 ท่อน
5. เกลือ พริกไทย
6. น้ำมัน (สำหรับย่าง)

ซอสมิโซะ

1. มิโซะ 2 ช้อนโต๊ะ
2. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
3. มิริน 2 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
5. สาเก 2 ช้อนโต๊ะ
6. มัสตาร์ด 2 ช้อนชา

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ

วิธีทำปลาและผักย่างซอสมิโซะ Mix Grills Miso Sauce

1. นำมะเขือม่วง แครอท ซูกินี่ มาหั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ  1 1/2 ซม. แล้วนำไปย่างบนกระทะจนสุก
2. โรยเกลือ พริกไทย ให้ทั่วปลาโดรี่ แล้วนำไปย่างจนสุก พักไว้
3. ซอสมิโซะ นไส่วนผสมที่ทำซอส ใส่หม้อคนให้เข้ากัน ตั้งไฟให้พอร้อน พอน้ำตาลละลายตักราดบนของที่ย่างไว้ เสิร์ฟ