หน้าหลัก > สูตรอาหาร > แยมผิวส้ม – แยมมามาเรท Marmalade Jam


ชื่อเมนูอาหาร: แยมผิวส้ม – แยมมามาเรท Marmalade Jam

วันที่: 07/03/2013 10:58:19 เข้าชม: 37029 Cinque Terre เชฟ: Jadee เวลาทำ: 25 นาที ง่าย

แยมผิวส้ม แยมมามาเรท Marmalade Jam แยม เมนูส้ม เมนูผลไม้ ของหวาน ขนมหวาน สูตรแยมผิวส้ม สูตรแยมมามาเรท วิธีทำแยมผิวส้ม วิธีทำแยมมามาเรท 

แยมผิวส้ม – แยมมามาเรท Marmalade Jam แยมผิวส้มที่นิยมทานคู่กับ Scones หรือทาขนมปัง แยมชนิดนี้มี 2 แบบให้เลือก คือ รสขม หรือ ธรรมดา สูตรที่จาดีทำวันนี้เป็นสูตรธรรมดาค่ะ


แยมผิวส้ม – แยมมามาเรท Marmalade Jam





สูตรแยมผิวส้ม – แยมมามาเรท Marmalade Jam



แยมผิวส้ม – แยมมามาเรท Marmalade Jam แยมผิวส้มที่นิยมทานคู่กับ Scones หรือทาขนมปัง แยมชนิดนี้มี 2 แบบให้เลือก คือ รสขม หรือ ธรรมดา สูตรที่จาดีทำวันนี้เป็นสูตรธรรมดาค่ะ



วัตถุดิบแยมผิวส้ม – แยมมามาเรท Marmalade Jam

สำหรับแยม 2 กระปุก (ขนาดกลาง)
เวลาในการทำ 25 นาที 

1. ส้มเชื่อม 300 กรัม
2. น้ำส้ม 200 มิลลิลิตร
3. แป้งกวนไส้ 30 กรัม
4. น้ำตาลทราย 80 กรัม
5. น้ำเปล่า 70 มิลลิลิตร

อุปกรณ์ที่ใช้

1. หม้อ
2. มีด
3. เขียง
4. พายยาง
5. ไม้พาย

วิธีทำแยมผิวส้ม – แยมมามาเรท Marmalade Jam

1. นำน้ำส้ม น้ำตาล และน้ำ เทลงในหม้อ
2. ต้มส่วนผสมทั้งหมดจนน้ำตาลละลาย (ปิดแก๊ส) ยกลงจากเตา
3. ค่อยๆใส่แป้งกวนไส้ พร้อมกับคนให้ส่วนผสมเข้ากัน
4. ใส่ส้มเชื่อม นำหม้อไปตั้งไฟ
5. คนเรื่อยๆจนแป้งที่ใส่ลงไปสุก (จากขาวขุ่นเป็นสีใส)
6. ปิดแก๊ส พักให้ Marmalade เย็นสนิท และเก็บใส่ภาชนะ ปิดสนิท