หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ทะเลแซ่บ (อาหารทะเลลวกราดน้ำจิ้มซีฟู้ด)


ชื่อเมนูอาหาร: ทะเลแซ่บ (อาหารทะเลลวกราดน้ำจิ้มซีฟู้ด)

วันที่: 19/03/2013 16:49:47 เข้าชม: 38146 Cinque Terre เชฟ: Arm เวลาทำ: 15 นาที ง่าย

ทะเลแซ่บ อาหารทะเลลวกราดน้ำจิ้มซีฟู้ด เมนูอาหารทะเล เมนูกุ้ง เมนูหอย เมนูปลาหมึก เมนูกับแกล้ม น้ำจิ้มซีฟู้ด สูตรทะเลแซ่บ วิธีทำทะเลแซ่บ สูตรน้ำจิ้มซีฟู้ด วิธีทำน้ำจิ้มซีฟู้ด 

ทะเลแซ่บ (อาหารทะเลลวกราดน้ำจิ้มซีฟู้ด) เมนูนี้เป็นเมนูอาหารทะเลทำง่ายๆ ที่สามารถทำทานที่บ้าน แต่ได้บรรยากาศเหมือนอยู่ริมทะเลจริงๆ เมื่อทานคู่กับน้ำจิ้มที่มีรสชาติเปรี้ยวนำ เค็มและหวานตาม อีกทั้งมีความเผ็ดกำลังดี กลิ่นใบสาระแน่ก็ช่วยทำให้เจริญอาหารได้เป็นอย่างดี เมนูนี้ยกนิ้วให้เลยจ้า


ทะเลแซ่บ (อาหารทะเลลวกราดน้ำจิ้มซีฟู้ด)





สูตรทะเลแซ่บ (อาหารทะเลลวกราดน้ำจิ้มซีฟู้ด)



ทะเลแซ่บ (อาหารทะเลลวกราดน้ำจิ้มซีฟู้ด) เมนูนี้เป็นเมนูอาหารทะเลทำง่ายๆ ที่สามารถทำทานที่บ้าน แต่ได้บรรยากาศเหมือนอยู่ริมทะเลจริงๆ เมื่อทานคู่กับน้ำจิ้มที่มีรสชาติเปรี้ยวนำ เค็มและหวานตาม อีกทั้งมีความเผ็ดกำลังดี กลิ่นใบสาระแน่ก็ช่วยทำให้เจริญอาหารได้เป็นอย่างดี เมนูนี้ยกนิ้วให้เลยจ้า



วัตถุดิบทะเลแซ่บ (อาหารทะเลลวกราดน้ำจิ้มซีฟู้ด)

สำหรับ 2 ที่
ระยะเวลาในการทำ 15 นาที

1. หมึกกล้วย บังตามลำตัว หั่นชิ้น 1 นิ้ว 6-8 ชิ้น (ประมาณ 1 ตัว)
2. กุ้งสด แกะเปลือก ไว้หาง ผ่าหลัง 6-8 ตัว
3. หอยแมลงภู่ ลวกสุก 6-8 ตัว

ส่วนผสมน้ำจิ้ม

1. ใบสาระแน่สับละเอียด 1/2 ถ้วย
2. พริกขี้หนูเขียวซอย 8 เม็ด
3. พริกชี้ฟ้าเขียวซอย 1 เม็ด
4. กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำมะนาว 6 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำตาลปึก 2 ช้อนโต๊ะ

อุปกรณ์ที่ใช้

เครื่องปั่น

วิธีทำทะเลแซ่บ (อาหารทะเลลวกราดน้ำจิ้มซีฟู้ด)

1. ปั่นส่วนผสมน้ำจิ้ม โดยใช้เครื่องปั่นอาหาร จนส่วนผสมละเอียดดี พักไว้
2. นำไม้แหลมเสียบ หอยแมลงภู่ หมึก และกุ้งสด ตามลำดับ ลงไปลวกพอสุก พักให้เย็น แล้วจัดเสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้ม