หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ซุปต้นกระเทียม Leek Soup


ชื่อเมนูอาหาร: ซุปต้นกระเทียม Leek Soup

วันที่: 27/03/2013 13:49:04 เข้าชม: 21952 Cinque Terre เชฟ: Pong เวลาทำ: 15 นาที ง่าย

ซุปต้นกระเทียม Leek Soup ซุป เมนูซุป เมนูต้นกระเทียม ซุปต้นหอมญี่ปุ่น อาหารฝรั่ง สูตรซุปต้นกระเทียม วิธีทำซุปต้นกระเทียม 

ซุปต้นกระเทียม Leek Soup ต้นกระเทียม หรือบางคนก็เรียกว่าต้นหอมญี่ปุ่น เจ้านี่พอนำมาทำเป็นซุปแล้ว อร่อยไม่น้อยหน้าจานอื่นๆเลยครับ แถมวิธีทำก็แสนง่าย ทานได้ไม่เบื่อเลย


ซุปต้นกระเทียม Leek Soup





สูตรซุปต้นกระเทียม Leek Soup



ซุปต้นกระเทียม Leek Soup ต้นกระเทียม หรือบางคนก็เรียกว่าต้นหอมญี่ปุ่น เจ้านี่พอนำมาทำเป็นซุปแล้ว อร่อยไม่น้อยหน้าจานอื่นๆเลยครับ แถมวิธีทำก็แสนง่าย ทานได้ไม่เบื่อเลย



วัตถุดิบซุปต้นกระเทียม Leek Soup

สำหรับ 1-2 ที่
ใช้เวลาประมาณ 15 นาที

1. ต้นกระเทียมซอย 1-2 ต้น
2. หอมใหญ่สไลท์ 1 หัว
3. ไทม์ 1 ก้าน
4. เบลีฟ 1 ใบ
5. ครีม 1 ถ้วย
6. น้ำสต๊อกไก่ 1 ถ้วย
7. ส่วนใบเขียวของต้นกระเทียมซอย 1 หยิบมือ
8. เนยจืด 1 ช้อนโต๊ะ

อุปกรณ์ที่ใช้

หม้อ

วิธีทำซุปต้นกระเทียม Leek Soup

1. ตั้งหม้อให้ร้อน จากนั้นผัดหอมใหญ่ให้นิ่มด้วยน้ำมันมะกอก พร้อมสมุนไพรต่างๆ จากน้ันต่อด้วยต้นกระเทียมซอย ผัดให้นิ่มหวานเข้ากัน แล้วเอาสมุนไพรออก
2. ลงน้ำสต๊อกทีละน้อย ตั้งให้เดือด แล้วหรี่ลงมาเคี่ยวช้าๆ จากนั้นนำไปปั่น แล้วนำมาตั้งไฟอ่อนต่อ
3. ลงครีมช้าๆ เคี่ยวต่อให้งวดลงมานิดนึง แล้วตบท้ายด้วยเนย
4. ตกแต่งลงชามด้วยต้นกระเทียมส่วนเขียวๆ โรยหน้า ก็เป็นอันเสร็จพร้อมรับประทานครับ