หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ต้มโคล้งเห็ดรวม


ชื่อเมนูอาหาร: ต้มโคล้งเห็ดรวม

วันที่: 11/04/2013 13:56:44 เข้าชม: 64931 Cinque Terre เชฟ: Ti เวลาทำ: 15 นาที ง่าย

ต้มโคล้งเห็ดรวม ต้มโคล้ง ต้มยำ เมนูเห็ด เมนูสุขภาพ เมนูอาหารลดน้ำหนัก สูตรต้มโคล้งเห็ดรวม วิธีทำต้มโคล้งเห็ดรวม สูตรอาหารต้มโคล้งเห็ดรวม 

ต้มโคล้งเห็ดรวม เมนูอย่างต้มยำดูจะมีพี่น้องปู่ย่าตายายมากเสียจริงๆ ซึ่งเกิดจากการดัดแปลงพลิกแพลงต่างๆนาๆ ตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน ทำให้เกิดเป็นต้มต่างๆอีกมากมาย โดยเมนูนี้ดัดแปลงมาจาก ต้มโคล้งปลากรอบ โดยการใช้เห็ดต่างๆ เป็นส่วนผสมหลัก เมนูนี้รับรองว่าถูกใจคนชอบเห็ดและคนรักษาสุขภาพแน่นอนครับ


ต้มโคล้งเห็ดรวม





สูตรต้มโคล้งเห็ดรวม



ต้มโคล้งเห็ดรวม เมนูอย่างต้มยำดูจะมีพี่น้องปู่ย่าตายายมากเสียจริงๆ ซึ่งเกิดจากการดัดแปลงพลิกแพลงต่างๆนาๆ ตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน ทำให้เกิดเป็นต้มต่างๆอีกมากมาย โดยเมนูนี้ดัดแปลงมาจาก ต้มโคล้งปลากรอบ โดยการใช้เห็ดต่างๆ เป็นส่วนผสมหลัก เมนูนี้รับรองว่าถูกใจคนชอบเห็ดและคนรักษาสุขภาพแน่นอนครับ



วัตถุดิบต้มโคล้งเห็ดรวม

สำหรับ 1-2 ท่าน
เวลาในการทำ 15 นาที

1. เห็ดรวม 1 ถ้วยตวง
2. ข่าบุบ 1 แง่ง
3. ตะไคร้บุบ 1 ต้น
4. ใบกระเพรา 10 ใบ
5. พริกขี้หนูแห้ง 5-7 เม็ด
6. หอมแดง 3-5 หัว
7. มะเขือเทศลูกเล็ก 3 ลูก
8. น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำมะขามเปียก 3 ช้อนโต๊ะ
10. น้ำสะอาด 2-3 ถ้วยตวง

อุปกรณ์ที่ใช้

หม้อ

วิธีทำต้มโคล้งเห็ดรวม

1. ย่างหรือคั่ว ส่วนผสมข้อ 2-5 หรือ 1 6 7 ด้วยก็ได้ แล้วแต่ชอบ (สามารถทำได้) ให้พอมีกลิ่นหอม
2. ต้มน้ำให้เดือด ใส่เครื่องปรุงที่ย่างลงไปให้น้ำพอหอมเครื่องต่างๆ ใส่เห็ดตามลงไป รอจนน้ำเดือดอีกครั้ง ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล น้ำมะขาม ชิมรสชาติอีกครั้ง ปิดไฟเสริฟ