หน้าหลัก > สูตรอาหาร > หัวผักกาดเค็มผัดหวาน – ไชโป้เค็มผัดหวาน (เครื่องเคียงข้าวแช่)


ชื่อเมนูอาหาร: หัวผักกาดเค็มผัดหวาน – ไชโป้เค็มผัดหวาน (เครื่องเคียงข้าวแช่)

วันที่: 25/04/2013 14:10:58 เข้าชม: 22747 Cinque Terre เชฟ: Mai เวลาทำ: 45 นาที ง่าย

หัวผักกาดเค็มผัดหวาน ไชโป้เค็มผัดหวาน ข้าวแช่ เครื่องเคียงข้าวแช่ ข้าวแช่ชาววัง เมนูหน้าร้อน สูตรหัวผักกาดเค็มผัดหวาน สูตรไชโป้เค็มผัดหวาน วิธีทำหัวผักกาดเค็มผัดหวาน วิธีทำไชโป้เค็มผัดหวาน วิธีทำเครื่องเคียงข้าวแช่ 

หัวผักกาดเค็มผัดหวาน – ไชโป้เค็มผัดหวาน (เครื่องเคียงข้าวแช่) ด้วยรสชาติที่เข้มข้นของหัวผักกาด นำมาผัดกับน้ำตาลให้ชูรสมากยิ่งขึ้น รับประทานเป็นเครื่องประกอบกับข้าวแช่ชาววัง ย่อมมีความอร่อยไม่น้อย ลักษณะที่ดีของหัวไชโป้เค็มผัดหวาน หรือหัวผักกาดเค็มผัดหวาน จะต้องเหนียวกำลังดี มีน้ำตาลเคลือบเส้นลักษณะแวววาว เหมือนแก้ว


หัวผักกาดเค็มผัดหวาน – ไชโป้เค็มผัดหวาน (เครื่องเคียงข้าวแช่)





สูตรหัวผักกาดเค็มผัดหวาน – ไชโป้เค็มผัดหวาน (เครื่องเคียงข้าวแช่)



หัวผักกาดเค็มผัดหวาน – ไชโป้เค็มผัดหวาน (เครื่องเคียงข้าวแช่) ด้วยรสชาติที่เข้มข้นของหัวผักกาด นำมาผัดกับน้ำตาลให้ชูรสมากยิ่งขึ้น รับประทานเป็นเครื่องประกอบกับข้าวแช่ชาววัง ย่อมมีความอร่อยไม่น้อย ลักษณะที่ดีของหัวไชโป้เค็มผัดหวาน หรือหัวผักกาดเค็มผัดหวาน จะต้องเหนียวกำลังดี มีน้ำตาลเคลือบเส้นลักษณะแวววาว เหมือนแก้ว



วัตถุดิบหัวผักกาดเค็มผัดหวาน – ไชโป้เค็มผัดหวาน (เครื่องเคียงข้าวแช่)

ระยะเวลาที่ใช้ ประมาณ 45 นาที

1. หัวผักกาดเค็มอย่างดี 1 ถ้วย
2. กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำตาล 1/4 ถ้วย
4. น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ

วิธีทำหัวผักกาดเค็มผัดหวาน – ไชโป้เค็มผัดหวาน (เครื่องเคียงข้าวแช่)

1. เจียวกระเทียมให้เหลือง ใส่หัวผักกาดเค็มลงผัด ใส่น้ำตาล ผัดจนเหนียวดี
2. เคลือบน้ำตาลจนหมดหัวผักกาดเป็นอันใช้ได้