หน้าหลัก > สูตรอาหาร > พินวิลล์คุกกี้ Pinwheel Cookie


ชื่อเมนูอาหาร: พินวิลล์คุกกี้ Pinwheel Cookie

วันที่: 02/05/2013 09:28:45 เข้าชม: 75966 Cinque Terre เชฟ: Jadee เวลาทำ: 80 นาที ปานกลาง

พินวิลล์คุกกี้ Pinwheel Cookie คุกกี้ เบเกอรี่ ของหวาน ขนมหวาน สูตรพินวิลล์คุกกี้ วิธีทำพินวิลล์คุกกี้ สูตรขนมพินวิลล์คุกกี้ 

พินวิลล์คุกกี้ Pinwheel Cookie คุกกี้ที่แช่เย็นแล้วนำมาตัดเป็นแผ่นๆ ก่อนนำเข้าเตาอบ เป็นคุกกี้ที่มีสีสันและหน้าตาเป็นเอกลักษณ์ เส้นลายหมุนวนแบบขดก้นหอยค่ะ


พินวิลล์คุกกี้ Pinwheel Cookie





สูตรพินวิลล์คุกกี้ Pinwheel Cookie



พินวิลล์คุกกี้ Pinwheel Cookie คุกกี้ที่แช่เย็นแล้วนำมาตัดเป็นแผ่นๆ ก่อนนำเข้าเตาอบ เป็นคุกกี้ที่มีสีสันและหน้าตาเป็นเอกลักษณ์ เส้นลายหมุนวนแบบขดก้นหอยค่ะ



วัตถุดิบพินวิลล์คุกกี้ Pinwheel Cookie

สำหรับ  35 ชิ้น
เวลา 1 ชม. 20 นาที

1. เนยเค็ม 150 กรัม
2. น้ำตาลทราย 100 กรัม
3. ไข่ไก่ 1 ฟอง
4. ผงวนิลา 1 ช้อนชา
5. แป้งอเนกประสงค์ 250 กรัม
6. ผงฟู 1/4 ช้อนชา
7. ผงโกโก้ ตามชอบ
8. สีผสมอาหาร ตามชอบ

อุปกรณ์ที่ใช้

1. กระดาษไข
2. ถาดเข้าเตาอบ
3. ตะแกรง
4. มีด
5. ที่ร่อนแป้ง
6. ชามผสม
7. ตะกร้อตีไข่

วิธีทำพินวิลล์คุกกี้ Pinwheel Cookie

1. วอร์มเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส
2. ตีเนยกับน้ำตาลให้เข้ากันด้วยตระกร้อมือ
3. ใส่ไข่ไก่ผสมต่อให้เข้ากัน
4. ร่อนผงวนิลารวมกับแป้งอเนกประสงค์ และผงฟู
5. ใส่ส่วนผสมที่ร่อนรวมกันลงในส่วนผสมแรก
6. ผสมให้เข้ากันด้วยไม้พายยาง 
7. แบ่งออกเป็นส่วนๆ และผสมสี หรือผสมผงโกโก้ตามต้องการ
8. นำมาขึ้นรูป
9. แช่เย็นจนแข็งประมาณ 30 นาที (ห่อด้วยกระดาษไข)
10. เมื่อครบเวบานำมาตัดเป็นชิ้นๆ หนาประมาณ 1/2 เซนติเมตร
11. นำมาเรียงกันบนถาดเพื่อจะเข้าเตาอบ (ทาเนยที่ถาด)
12. อบประมาณ 15 นาที
13. เมื่อสุกนำคุ้กกี้ขึ้นมาพักบนตะแกรงจนเย็น
14. เก็บเข้าบนภาชนะปิดสนิท