หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ซอร์เบท์แอปเปิลเขียว - ไอศกรีมแอปเปิ้ล Green Apple Sorbet


ชื่อเมนูอาหาร: ซอร์เบท์แอปเปิลเขียว - ไอศกรีมแอปเปิ้ล Green Apple Sorbet

วันที่: 07/05/2013 15:01:31 เข้าชม: 24739 Cinque Terre เชฟ: Oa เวลาทำ: 420-480 นาที ปานกลาง

ซอร์เบท์แอปเปิลเขียว ไอศกรีมแอปเปิ้ล Green Apple Sorbet ไอศกรีม ไอศครีม ไอติม ไอศกรีมโฮมเมค ซอร์เบท์ เมนูแอปเปิ้ล ของหวาน ขนมหวาน สูตรซอร์เบท์แอปเปิลเขียว สูตรไอศกรีมแอปเปิ้ล วิธีทำซอร์เบท์แอปเปิลเขียว วิธีทำไอศกรีมแอปเปิ้ล 

ซอร์เบท์แอปเปิลเขียว - ไอศกรีมแอปเปิ้ล Green Apple Sorbet ซอร์เบท์แอปเปิลเขียวนี้รสชาติจะหวานอมเปรี้ยว ทานง่าย ไม่เปรี้ยวโดดเหมือนทานแอปเปิลเขียวเปล่าๆ ค่ะ สามารถนำมาเสิร์ฟคู่กับขนมจำพวกทาร์ต พายผลไม้ นอกจากรสชาติจะเสริมกันแล้ว ยังทำให้ได้เมนูของหวานจานเก๋ๆด้วย


ซอร์เบท์แอปเปิลเขียว - ไอศกรีมแอปเปิ้ล Green Apple Sorbet





สูตรซอร์เบท์แอปเปิลเขียว - ไอศกรีมแอปเปิ้ล Green Apple Sorbet



ซอร์เบท์แอปเปิลเขียว - ไอศกรีมแอปเปิ้ล Green Apple Sorbet ซอร์เบท์แอปเปิลเขียวนี้รสชาติจะหวานอมเปรี้ยว ทานง่าย ไม่เปรี้ยวโดดเหมือนทานแอปเปิลเขียวเปล่าๆ ค่ะ สามารถนำมาเสิร์ฟคู่กับขนมจำพวกทาร์ต พายผลไม้ นอกจากรสชาติจะเสริมกันแล้ว ยังทำให้ได้เมนูของหวานจานเก๋ๆด้วย



วัตถุดิบซอร์เบท์แอปเปิลเขียว - ไอศกรีมแอปเปิ้ล Green Apple Sorbet

เสิร์ฟ 10 สกูป
ระยะเวลาในการทำ 7-8 ชั่วโมง

1. แอปเปิลเขียวปอกเปลือก เอาเม็ดออก 3 ลูกใหญ่
2. น้ำตาล 1 1/2 ถ้วยตวง
3. กลูโคส 1/2 ถ้วยตวง
4. เกลือ 1/4 ช้อนชา
5. น้ำมะนาว 1/2 ช้อนชา
6. น้ำเปล่า 375 มล.
7. สปาร์กลิงไวน์ 1/4 ถ้วยตวง

อุปกรณ์ที่ใช้

เครื่องปั่น ชามผสม

วิธีทำซอร์เบท์แอปเปิลเขียว - ไอศกรีมแอปเปิ้ล Green Apple Sorbet

1.ผสมแอปเปิลเขียว น้ำตาล กลูโคส เกลือ และ มะนาว คลุกเข้ากัน พักไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง
2.นำส่วนผสมแอปเปิลที่พักไว้ มาปั่นรวมกับน้ำให้ละเอียด จึงใส่สปาร์กลิงไวน์ คนให้เข้ากัน
3.นำส่วนผสมเก็บใส่กล่องปิดฝา แช่ในช่องแช่แข็ง แล้วคอยนำส่วนผสมออกมาคนทุก 30 นาที - 1
ชั่วโมง ให้คอยคน และแช่แข็ง จนกระทั่งส่วนผสมแข็งตัวเนียน