หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ไก่ในรัง (ไก่บาร์บีคิวในกระทงหมี่กรอบ)


ชื่อเมนูอาหาร: ไก่ในรัง (ไก่บาร์บีคิวในกระทงหมี่กรอบ)

วันที่: 23/05/2013 10:01:48 เข้าชม: 25430 Cinque Terre เชฟ: Arm เวลาทำ: 30 นาที ง่าย

ไก่ในรัง ไก่บาร์บีคิวในกระทงหมี่กรอบ เมนูปารตี้ เมนูไก่ ของว่าง อาหารว่าง ของทอด เมนูง่ายๆ เมนูคอกเทล สูตรไก่ในรัง วิธีทำไก่ในรัง สูตรไก่บาร์บีคิวในกระทงหมี่กรอบ วิธีทำไก่บาร์บีคิวในกระทงหมี่กรอบ 

ไก่ในรัง (ไก่บาร์บีคิวในกระทงหมี่กรอบ) เมนูทานเล่น ที่น่ารักสมกับชื่อ เมนูไก่ในรัง เป็นการดัดแปลงเอาเส้นบะหมี่ธรรมดา มาสานเป็นรังเล็กๆ ทอดให้กรอบ ชิ้นพอคำ ทานคู่กับไก่ผัดซอสบาร์บีคิว และผักลวก เช่น ก้านผักคะน้าและแครอท


ไก่ในรัง (ไก่บาร์บีคิวในกระทงหมี่กรอบ)





สูตรไก่ในรัง (ไก่บาร์บีคิวในกระทงหมี่กรอบ)



ไก่ในรัง (ไก่บาร์บีคิวในกระทงหมี่กรอบ) เมนูทานเล่น ที่น่ารักสมกับชื่อ เมนูไก่ในรัง เป็นการดัดแปลงเอาเส้นบะหมี่ธรรมดา มาสานเป็นรังเล็กๆ ทอดให้กรอบ ชิ้นพอคำ ทานคู่กับไก่ผัดซอสบาร์บีคิว และผักลวก เช่น ก้านผักคะน้าและแครอท



วัตถุดิบไก่ในรัง (ไก่บาร์บีคิวในกระทงหมี่กรอบ)

สำหรับ 4 ที่
ระยะเวลาในการทำ 30 นาที

1. บะหมี่หรือบะหมี่หยก 300 กรัม
2. เนื้อสะโพกไก่หั่นชิ้น 200 กรัม
3. ก้านคะน้าลวก 1/2 ถ้วยตวง
4. แครอทหั่นแว่น 20 แว่น
5. หอมแดงสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
6. ซอสปรุงอาหาร 1 ช้อนโต๊ะ
7. ซอสสำเร็จรูป รสบาร์บีคิว 3 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ (สำหรับผัด)
9. น้ำมันพืช 1 ถ้วยตวง (สำหรับทอด)

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ ชามผสม

วิธีทำไก่ในรัง (ไก่บาร์บีคิวในกระทงหมี่กรอบ)

1. นำเส้นบะหมี่มาพันเป็นรูปวงกลม หลวมๆ แล้วนำไปทอดให้เหลืองกรอบ
2. หมักซอสปรุงอาหาร กับเนื้อไก่ จากนั้นตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช รอให้ร้อน ใส่หอมแดงผัดพอหอม ตามด้วยเนื้อไก่ที่หมักไว้ลงผัด พอเริ่มสุกปรุงรสด้วยซอสสำเร็จรูป รสบาร์บีคิว ผัดจนกระทั่งไก่สุกดี พักไว้
3. นำบะหมี่ทอดกรอบ ไก่บาร์บีคิว และผัดต่างๆ จัดเป็นชิ้นพอคำ และจัดเสิร์ฟ