หน้าหลัก > สูตรอาหาร > หมี่โกเรง Mee Goreng (อาหารอินโดนีเซีย)


ชื่อเมนูอาหาร: หมี่โกเรง Mee Goreng (อาหารอินโดนีเซีย)

วันที่: 17/06/2013 11:40:30 เข้าชม: 33475 Cinque Terre เชฟ: Ti เวลาทำ: 5-10 นาที ง่าย

หมี่โกเรง Mee Goreng อาหารอินโดนีเซีย เมนูบะหมี่ เมนูผัด เมนูอาหารจานเดียว สูตรหมี่โกเรง วิธีทำหมี่โกเรง 

หมี่โกเรง Mee Goreng (อาหารอินโดนีเซีย)  เป็นอาหารเพื่อนบ้านอีกหนึ่งเมนูที่มีหน้าตาและรสชาติที่น่าจะเข้าถึงไม่ยาก ทั้งยังมีวิธีการทำที่ไม่ยากจนเกินไป ลองทำดูเล่นๆก็อร่อยดีนะครับ


หมี่โกเรง Mee Goreng (อาหารอินโดนีเซีย)





สูตรหมี่โกเรง Mee Goreng (อาหารอินโดนีเซีย)



หมี่โกเรง Mee Goreng (อาหารอินโดนีเซีย)  เป็นอาหารเพื่อนบ้านอีกหนึ่งเมนูที่มีหน้าตาและรสชาติที่น่าจะเข้าถึงไม่ยาก ทั้งยังมีวิธีการทำที่ไม่ยากจนเกินไป ลองทำดูเล่นๆก็อร่อยดีนะครับ



วัตถุดิบหมี่โกเรง Mee Goreng (อาหารอินโดนีเซีย)

สำหรับ 1 ท่าน
เวลา: 5-10 นาที

1. บะหมี่เหลือง (หรือบะหมี่สำเร็จรูป) 1 ก้อน
2. ถั่วงอก 1/4 ถ้วยตวง
3. ผักใบเขียว 1/4 ถ้วยตวง
4. กุ้ง 5 ตัว
5. ปลาหมึกหั่น  5 ชิ้น 
6. หัวหอมซอย 1/2 หัว
7. กระเทียมสับ 2 ช้อนชา 
8. ขิงสับ 1 ช้อนชา
9.พริกชี้ฟ้าซอยแฉลบ 1 เม็ด
10. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
11. ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนชา
12. Sambal oelek  1 ช้อนโต๊ะ
13. ไข่ 1 ฟอง (ไม่ใส่ก็ได้)

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ

วิธีทำหมี่โกเรง Mee Goreng (อาหารอินโดนีเซีย)

1. เริ่มด้วยใช้ไฟกลางผัดกระเทียม หอมแดง ขิงบดให้หอมสักเล็กน้อย ปรับเป็นไฟแรงจัด ตามไปด้วย กุ้ง ปลาหมึก ให้สุก 50% ตามด้วยเส้นบะหมี่ และซอส Sambal คั่วจนหอมแล้วจึงใส่ผักที่เหลือ ผักใบเขียว ถั่วงอก พริกชี้ฟ้า ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วดำ ซีอิ๊วขาว  
2. ทอดไข่ดาววางหน้าทานคู่กัน