หน้าหลัก > สูตรอาหาร > สลัดถั่วแขกกับอกเป็ดรมควันและแบล็คฟอร์เรสแฮม Green Bean Salad with Smoked Duck Breast and Black Forest Ham


ชื่อเมนูอาหาร: สลัดถั่วแขกกับอกเป็ดรมควันและแบล็คฟอร์เรสแฮม Green Bean Salad with Smoked Duck Breast and Black Forest Ham

วันที่: 26/06/2013 14:38:33 เข้าชม: 5124 Cinque Terre เชฟ: Pong เวลาทำ: 15 นาที ง่าย

สลัดถั่วแขกกับอกเป็ดรมควันและแบล็คฟอร์เรสแฮม เมนูอกเป็ดรมควัน เมนูสลัด เมนูง่ายๆ สูตรสลัดถั่วแขกกับอกเป็ดรมควันและแบล็คฟอร์เรสแฮม วิธีทำสลัดถั่วแขกกับอกเป็ดรมควันและแบล็คฟอร์เรสแฮม 

สลัดถั่วแขกกับอกเป็ดรมควันและแบล็คฟอร์เรสแฮม Green Bean Salad with Smoked Duck Breast and Black Forest Ham สลัดจานเบาๆ แต่อยู่ท้องที่ได้ทั้งสุขภาพ ได้ทั้งรสชาติที่ครบครัน ตั้งแต่กลิ่นหอมๆของอกเป็ดรมควันและแฮม ตลอดไปจนวิตามิน เกลือแร่จากถั่วแขก


สลัดถั่วแขกกับอกเป็ดรมควันและแบล็คฟอร์เรสแฮม Green Bean Salad with Smoked Duck Breast and Black Forest Ham





สูตรสลัดถั่วแขกกับอกเป็ดรมควันและแบล็คฟอร์เรสแฮม Green Bean Salad with Smoked Duck Breast and Black Forest Ham



สลัดถั่วแขกกับอกเป็ดรมควันและแบล็คฟอร์เรสแฮม Green Bean Salad with Smoked Duck Breast and Black Forest Ham สลัดจานเบาๆ แต่อยู่ท้องที่ได้ทั้งสุขภาพ ได้ทั้งรสชาติที่ครบครัน ตั้งแต่กลิ่นหอมๆของอกเป็ดรมควันและแฮม ตลอดไปจนวิตามิน เกลือแร่จากถั่วแขก



วัตถุดิบสลัดถั่วแขกกับอกเป็ดรมควันและแบล็คฟอร์เรสแฮม Green Bean Salad with Smoked Duck Breast and Black Forest Ham

สำหรับ 1-2 ท่าน
เวลา 15 นาที

1. อกเป็ดรมควัน 5-6 สไลด์
2. แบล็คฟอร์เรสแฮม 3-4 สไลด์
3. ถั่วแขก 7-8 ฝัก
4. ไชเท้าญี่ปุ่น 1 หัว
5. ข้าวเกรียบอินเดีย 1 แผ่น
6. เม็ดทับทิม 1 หยิบมือ
7. บัลซามิก รีดักชั่น 1 ช้อนโต๊ะ

อุปกรณ์ที่ใช้

หม้อ ชามผสม

วิธีทำสลัดถั่วแขกกับอกเป็ดรมควันและแบล็คฟอร์เรสแฮม Green Bean Salad with Smoked Duck Breast and Black Forest Ham

1. ลวกถั่วแขกในน้ำสต๊อก ประมาณ 10 วินาที จากนั้นช็อกน้ำเย็น แล้วขึ้นพักไว้
2. ลงน้ำมันมะกอกคลุกเคล้ากับถั่วแขก จากนั้นปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และบัลซามิ รีดักชั่น คลุกเคล้าให้ทุกอย่างเข้ากัน
3. จัดถั่วแขกลงจาน จากนั้นต่อด้วยอกเป็ดลงควัน และแบล็คฟอร์เรสแฮมจัดลงมาให้สวยงาม โรยหน้าด้วยไชเท้าญี่ปุ่น เม็ดทับทิม  เสิร์ฟพร้อมข้าวเกรียบอินเดีย เท่านี้ก็พร้อมอร่อยแล้วครับ